45的不锈钢桶能卤多少鸭子

1. 50乘60的不锈钢桶可以腌多少只铁板鸭子

4-5只鸭子

2. 为什么卤鸭子的卤锅过段时间卤几锅会发酸

因为时间太热了，所以你路过的鸭子它就不能放太久，放了一点点时间它就容易发酸。

3. 瓷缸和不锈钢桶腌鸭子有什么区别

腌一样东西的话，磁缸比不锈钢桶要好。磁缸传热功能比较缓慢。如果放在地下的话。直接接触地面，可以切地气，可以保持缸体恒温。不锈钢的桐传热非常快。热量随着天气的变化。变化也比较大，所以腌泡大多还是用瓷缸比较好。他比较缓慢。腌的效果程度也比较好。腌出的鸭子也是瓷缸的更加入味。

4. 卤水问题,高手请进!!谢谢!!

很多人感觉手艺差不多就开店了，开店就后悔，手艺不行，选址不好，没有经验，这三个问题比较多，手艺不行就完了，吃的东西就是个味道，得有特色卤菜才行，稻草东坡肉，茶香叫花鸡就是美味，选址和一些开店的经验需要跟着老什儿长期练的，一两句也说不明白，掌握不住要领

5. 45厘米宽50厘米高的圆不锈钢桶可以装多少斤水

桶的内径四十五厘米，桶的内深五十厘米，可以装七十九点五公斤饮用水。

6. 鸭子需要煮熟要多久 肉鸭和土鸭。我是拿来卤的 我是拿来卤的 需要多少时间能卤熟。卤熟了还要闷一会

要想肉紧好看 通常肉食鸭25分钟 土鸭40分钟 但是你知道 任何饮食菜谱的时间都不能听别人的 每家的锅大小 薄厚 火力的猛弱 都是影响烹饪时间的重要因素 用同样的时间 有的熟透肉烂 有的还没有断生 所以 你必须要自己实际操作几次 用筷子能扎透即可 因为还i要在卤汁里浸泡 所以不要过熟 两三次你就能确定你家的锅 你家的火 一次放多少鸭子的具体时间了

7. 卤鸭子要多长时间

卤鸭子需要中火煮30-40分钟。需要提前准备的材料有：鸭半只、桂皮3克、花椒1克、八角2个、盐1茶匙、酱油2汤匙、姜20克、葱3根、冰糖20克。

1、首先将鸭子处理干净，泡水半小时或更长，为了泡出血水。

8. 4.2米能装多少鸭子

4.2米的地方，如果是4.2平方米的话，那就是2×2大小的地方，大概能装20只鸭子左右。

9. 卤水长期存放在不锈钢桶里可以吗

可以的，但是如果不怎么用，可以熬成老汤，最好放在陶瓷的容器中，入冰箱，能保存很久，不锈钢在常温下，需要烧开大火滚5M，打掉浮沫，再过滤，夏天一天两次，冬天一次

10. 卤肉桶都用多大多厚的

一般用的都是不锈钢的，自己家卤点什么吃的话去市场买个几十的就可以了，做生意的话建议自己定做一个，买的不结实卤水本身有腐蚀性也常在火上烧，漏了大话就亏大了。做一个几百看你做多大咯