① 食堂不锈钢餐具油脂清洗方法
你试试纳米除油乳化剂---最强的乳化剂
纳米除油乳化剂，是利用纳米渗透技术，穿回透乳化物答外层硬膜，破坏分子结构，达到快速乳化的目的，这是普通除油乳化剂无法达到的。
纳米除油乳化剂是目前最新型的除油乳化剂。是除油乳化剂的一次革命性飞跃。七大优势让你不能不用：
1、效果神奇：除油乳化能力是OP-10、TX-10等其他乳化剂的10--20倍。
2、比普通的乳化剂节省70%以上的用量。能节省70%的成本，用量极小，所以能大幅降低成本，为你带来意外的效益。
3、快速自动乳化，在静置状态下都能自动乳化除油污，这是其他乳化剂是无法达到的。如果伴有搅拌摇晃运动，那种乳化作用更是神速。乳化效果好，能大幅度提高品质，增强市场竞争力。
4、去油效果好，新型除油乳化剂比普通除油乳化剂更干净彻底，无论是沉淀多年的油垢还是硬化结块的油脂都能轻松乳化。
5、用途非常广泛，只要是需要除油乳化的都能使用。
6、价格非常低廉，价格特低，如此特效的新型除油乳化剂价格比普通除油乳化剂还便宜，是你想不到的。远远低于其他乳化剂。
② 不锈钢餐具怎么清洁消毒更干净
不锈钢餐具清洗小巧门[摘自欧倍力官网]
首先，不锈钢餐具较为亲油，所以不锈钢餐具清洗消毒，要用高效超声波洗碗机，因用普通洗碗机清洗油污较困难；
第二，不锈钢餐具主要有不锈钢餐盘、小碗等，不锈钢餐具凹槽和卷边较多，不同于瓷餐具。高效超声波洗碗机具有无空不入的特点，对不锈钢餐具凹槽和卷边处的油污可以轻松洗刷；
第三，不锈钢餐具用后一定要及时清洗，否则将会导致表面暗淡或出现凹痕，缩短使用寿命。不锈钢餐具手工清洗或普通洗碗机冲洗的，要立即擦干，不能让其自然晾干，否则洗后很容易留下水渍，如用直流变频超声波洗碗机清洗消毒后，餐具可光洁如新。
第四、不锈钢餐具千万不可用硬物擦刮。很多人觉得不锈钢比较“皮实”，可用钢丝球清洁，其实这种做法容易使不锈钢餐具表面留下划痕。如果有难以擦去的斑痕，可用布蘸不锈钢专用清洁剂（市面上可以买到），涂在斑痕上擦拭，便可除净。
第五、要抛光不锈钢器具，可将小苏打洒在湿的不锈钢餐具用具表面，再用软布擦洗（擦洗过程中请佩戴橡胶手套）。冲刷擦干之后除了软布之外，还有一些小偏方可以帮助清洁不锈钢餐具：把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后，用来擦拭不锈钢餐具，不但可以起到清洁作用，而且完全不伤表面。做菜剩下的萝卜屑或黄瓜屑蘸清洁剂擦拭，也可起到同样作用，既节约又环保。
③ 如何对不锈钢餐具进行消毒
不锈钢是属于金属材料不锈钢（Stainless Steel）指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢
。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素
。不锈钢基本合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等，以满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。不锈钢容易被氯离子腐蚀，因为铬、镍、氯是同位原素，同位原素会进行互换同化从而形成不锈钢的腐蚀。
化学成分不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%，有些钢的Wc（含碳量）甚至低于0.03%（如00Cr12）。不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢才有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素用途不锈钢不易产生腐蚀、点蚀、锈蚀或磨损。不锈钢还是建筑用金属材料中强度最高的材料之一。由于不锈钢具有良好的耐腐蚀性，所以它能使结构部件永久地保持工程设计的完整性。含铬不锈钢还集机械强度和高延伸性于一身，易于部件的加工制造，可满足建筑师和结构设计人员的需要