不锈钢锅掉块块怎么回事

『壹』 老婆买了个锅是不锈钢的而且还有一层涂层，做了两次饭涂层就掉了，这锅还能用吗，有危害吗

最好别用了，久了的话对人体还是不太好的。

拓展：

1、铁锅

炒菜，用铁锅最好版。新买的铁锅用盐水泡泡。再撒权些色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后擦拭。还是铁锅好。无污染，加热均匀。大厨都是用铁锅的。世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。

提醒:铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

2、不锈钢锅:不宜长时间盛盐

不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。

提醒:不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。此外，别用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。

『贰』 不锈钢锅炖汤一次锅底里面就出现掉皮一样的小点污垢是不是有问题的锅

一般符合食用安全卫生标准的304不锈钢锅就是安全的。但你担心这种斑块，那就用白醋加小苏打来清洗。实在不行，你就用钢丝球刷干净就可以了。

『叁』 双底不锈钢锅底掉了怎么办

双底不锈钢锅底掉了就不能在使用了，建议购置新的质量有保障的锅使用。
不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用。
注::
1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。
2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

『肆』 不锈钢锅糊掉了怎么办

不锈钢锅糊掉了可以用白醋、山里红、啤酒白醋等物品清理，具体方法如下：

1、倒入约半碗的白醋(也可以用茶叶)。加水煮沸约三四分钟。煮沸后静置五分钟，不急的话，也可以放更久。静置五分钟后，神奇的事情发生了，焦掉的部分一整片从锅子上轻松脱落。用清水冲一冲，再稍微刷一下就清洁溜溜了！

2、山里红。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

3、西红柿去糊锅底，几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。

4、啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合，盖盖放置。5分钟后就很容易刷洗干净。

5、苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理掉。

6、用不锈钢去污魔力棒，其实就是玻璃纤维经过简单的捆扎制作的。去污也不是擦去，而是如同砂纸一样将污渍打磨掉的。使用要注意，玻璃纤维很容易断，扎手，记得带防护手套。

7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

“拓展资料：”

不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。

『伍』 为什么铁锅总是要掉铁块

铁锅锅底在使用过程中，铁被氧化与未完全燃烧的炭粒结合，生成块状残渣掉落。必须有两个条件：铁锅内部的“铸铁”残渣较多，很容易生成四氧化三铁、炉灶通风好温度较高，多数是新式“富氧”炉灶，一年就要换一次新锅。一般老式炉灶氧气不足，温度偏低不会产生这种现象。

『陆』 不锈钢锅涂层掉了怎么补救

只有工厂有成熟的涂层工艺，一般自己搞不了。

『柒』 刚买的不锈钢锅怎么会变成这样，是不是质量有问题，还能用吗对身体有没有害处

刚买的不锈钢锅，如果买回来就有质量问题，你可以要求更换的，如果是你操作不当，引起的后果，那只有自己承担了。

『捌』 不锈钢锅有很多六边形的，最开始说是就那一层是不锈钢，不粘锅，用久了就脱落了，现在脱落的部分开始生锈

最好不要用，脱落的那部分涂层，是不能够被人体消化的，，建议换新锅。或者把所有的图层全部把它打掉，，主要是怕误吃啦脱落的涂层。采纳一下吧

『玖』 不锈钢蒸锅由于几次烧干水,现在每次蒸东西后锅里都有剥落碎片怎么处理

『拾』 求助！向网友请教：不锈钢锅用时间长了，有些地方会发污，特别是锅外面，一块一块的浅褐色，用钢丝球沾...

1）浅褐色：用360#晶相砂皮（水砂皮）擦；
2）黑褐色：到当地机电市场，买不锈钢钝化膏（方法卖不锈钢钝化膏会告诉你），再用360#晶相砂皮（水砂皮）擦。