1. 碳烤红薯的方法。
用料
主料红薯随意
辅料烤架一个竹炭三斤
碳烤红薯的做法
1.
可以用固体酒精,可以用煤气灶来烧。
2.
一定要不停的翻动不然容易糊
3.
烤红薯之余还可以烤电其他东西哦
2. 在烤箱烤红薯怎么烤
同样是烤红薯,外面卖的总是比家里烤的吃着香
进入十二月,天气一天比一天冷,中国的很多地方都已经下起了大雪。冬季保暖,相比于穿上厚厚的衣服,人们更愿意吃一些热乎乎的食物。记得小时候的冬天,放学之后一定要到卖各种小吃的街道去看一看。
不过到那里可不是为了挑选,而是专门为了一种在天气冷的时候非常受欢迎的美食——烤红薯。在天气热的时候,你几乎看不到卖烤红薯的人,但是到了冬天,你就经常能看到推着一辆板车卖着还在用煤炭炙烤的烤红薯的商贩。在寒冷的冬季吃着烤红薯,身子很快就暖了起来。
街边烤红薯
第二,烤制的方法。
外面在卖烤红薯的商贩烤红薯的技艺都是比较娴熟的,当然不是我们这种业余爱好者可以比的。他们在烤红薯的时候也有自己的一些掌握火候的方法。
比如说我们经常能看见卖烤红薯的手上都戴着厚厚的手套,这不是为了保暖,而是为了方便随时把手伸进炉子里去捏一捏或者翻转一下正在烤的红薯,这样可以保证红薯受热均匀,而且火候方面因为用的是炭火,所以控制起来比电烤箱灵活。所以烤出来的红薯一个个里面都是软乎乎的非常好吃。
第三,“火”的不同
外面卖的红薯和家里烤的红薯是不一样的“火”,火的不同也是会影响红薯的味道。外面卖的烤红薯用的是明火,这种火比较“硬”,烤出来的红薯味道比较自然,而电烤箱的火是“软火”,烤出来的红薯味道自然就要差一些。
所以因为以上这几种原因,导致我们家里烤出来的红薯没办法像外面卖的那么好吃。除了后面两种原因我们无法控制之外,大家可以在红薯的品种上多花点功夫,争取和外面卖的烤红薯的味道比较接近。
3. 如何烤箱烤红薯窍门
烤红薯的中途将复红薯反面,制使红薯均匀受热,这样烤更好吃。
准备材料:红薯 500克、水 适量、烤箱 一台。
第一步:将准备好的红薯洗干净沥干水分,备用。
4. 红薯怎么烤
红薯怎么烤红薯搁炭火烤,非常的好吃,烤出来地瓜非常的香甜,大家都很喜欢吃烤的地瓜。
5. 碳烤红薯方法,想自己在大街上卖烤红薯,跪求方法
碳烤红薯方法如下:
准备好红薯,最好是黄心红薯,比较甜也比较糯;
6. 如何用烤箱烤红薯
需要准备工具材料:蒸烤箱,红薯。
1、红薯大小可以选择适中的,洗去表面回的泥沙,然后沥干水答分备用。
7. 电烤炉怎么烤红薯
用烤箱烤红薯时多加这一步,30分钟就烤熟,甜而多汁,香喷喷!
用烤箱烤红薯时多加这一步,30分钟就烤熟,甜而多汁,香喷喷!我喜欢吃烤红薯,每次经过地摊,远远的就闻到烤红薯的香味,听到吆喝“卖烤红薯”时,都会买上好几个,带回家吃,吃完烤红薯,连晚饭都可以不吃,实在太香了!
烤红薯10元一斤,新鲜的红薯只需2元一斤,想吃烤红薯不用买,在家用烤箱就能做,又香又甜,很好吃,简单快捷,想吃就吃。很多问:为什么我用烤箱烤红薯要烤几个小时,太浪费电了。其实是你的方法不对,用烤箱烤红薯很简单,方便快捷。
家里用烤箱开红薯,需要掌握5个技巧,烤红薯又香又甜。第一、红薯的挑选,红薯有很多品种,有白皮红薯,红皮红薯、蜜薯、紫薯等。烤红薯需要挑选蜜薯,这种蜜薯是专门用老烤着吃,或者电饭焗红薯,又甜又香。第二、新鲜的红薯不会发黑,没有斑点,不长芽,带有泥土,但是用水一冲就干净。第三、切块红薯,如果有白点冒出,说明红薯是新鲜多汁的,这样的红薯非常好吃,尤其是是烤红薯。第四、用烤箱烤红薯时,多加一步:煮锅把红薯煮五成熟,捞出沥干水,在放入烤箱,30分钟就能烤熟,甜而多汁,香喷喷。第五、烤红薯要用铝箔纸包裹,红薯不会流失水份,粉香多汁,比地摊的烤红薯好吃多了。掌握好技巧之后,接下来分享具体做法。
【烤红薯】食材:红薯,工具,烤箱。其中红薯我用的是蜜薯,大小均匀,长长的,非常好吃。
步骤1:新鲜红薯,清洗干净,沥干水。这种蜜薯是沙地种的,很容易清洗,切块红薯,有很多白点出来,这种白点是红薯的油。
步骤2:锅里倒入适量的水,放入红薯,旺火煮沸,接着转为中小火,煮至五成熟,不能用旺火煮红薯,容易把水溢出来。
步骤3:把红薯捞出,沥干水,烤盘垫铝箔纸,把红薯均匀码入烤盘。也可以用铝箔纸包裹红薯,这样红薯甜多汁。
步骤4:烤箱越热,200度,30分钟,放入中层。
步骤5:烤15分钟的时候,取出,翻转另外一面继续烤,这个时候可以看见红薯的背面已经有焦香,所以需要翻转红薯,均匀受热,红薯更香更好吃。烤熟的红薯取出,放凉就可以吃,其实,红薯要热乎乎的时候吃,会格外香。
【sourcehe温馨小贴士】1.优质的红薯,外皮光滑,带哟细砂,用水就可以冲洗干净。可以看见这种凝土种植的红薯非常好吃。2.用烤箱烤烤熟,需要煮至五成熟再烤,可以省电,只需30分钟,如果红薯直接烤,需要2小时,红薯才能烤熟。3.有的红薯不是烤熟是,比如,紫薯,紫薯时候蒸,煮粥、甜品等。
用烤箱烤红薯,你试过吗?如果你也喜欢吃烤红薯,别错过,在家自己烤吧,简单快捷,实惠味美,想吃就吃。明天是周一,