『壹』 蒸面包用陶瓷盆好还是用不锈钢盆好
这个我觉得还是用陶瓷的朋友会比较好一点吧，现在有专门的那种烤蛋糕的机器也是非常方便的。
『贰』 蒸面包用不锈钢盆可以吗
可以的，我试过。
但是需要注意：不锈钢盆薄，底部上色会比较内重，建议下火温度调低容点。随时注意观察。
另外，很多不正规的不锈钢餐具厂家出于成本考虑会调高某些金属的配比，导致不安全因素提高。如果不是质量很好的不锈钢盆不建议这么用。常温还好，我担心高温会让有害物质析出。
希望对你有帮助。
『叁』 蒸面包四十分钟熟透蛋糕却不熟为什么
面包在加热过程中会产生大量的气孔，而这些气孔的形成会使面包内部温度迅速提升从而面包很快就熟透了，相反蛋糕的质地比较细腻，内部产生气泡很小导致蛋糕内部热量产生缓慢，由此蛋糕熟透相对于面包就要缓慢很多了
『肆』 不锈钢盆蒸面包刷油也粘盆怎么办
不锈钢盆蒸面包刷油也粘盆可以一层布或
油纸
。
『伍』 电饭煲里用不锈钢屉子蒸东西,米饭为什么不熟
电饭煲和电饭锅不一样，从原理上来说电饭煲综合了电饭锅和高压锅的优点设计而来，蒸出的饭又香又软。高压锅在使用时我们都是采用盖紧锅盖，所以在使用电饭煲时我们也需要把盖子盖好，以免热气跑了，饭不熟。
『陆』 用蒸锅做蛋糕,为什么表面没熟
用蒸锅蒸蛋糕，为什么表面没熟？应该是你设置的时间不够或者是调的档位不对。
『柒』 我怎么用电饭煲蒸的面包蒸不熟呀
用电饭煲蒸面包蒸不熟是两个方面一是水放少了二是时间不足，这样面包就蒸不熟。
『捌』 新买的不锈钢蒸笼，蒸包子时为什么最上面两层蒸不熟（不管放几层 都是最上面两层蒸不熟）
可能的原因：
1、火力不足；
2、每层密封太严，蒸汽窜不上去。
你遇到的原因专不合常理，你看属看下面的一道初中物理题：
蒸包子的笼有好几层，同时开始蒸，是上层的包子先蒸熟，还是下层的包子先熟？
答：上层！理由就是蒸包子是要放水的，而水蒸气是要向上飘的！而且水蒸气是含有更高的能量的——其实温度并没有变，但是涉及到汽化热的问题，吸收了能量。在接触到上层的包子时，先液化放热，再热传递放热，这比下层包子单纯的热传递拥有更高的热效率
你看，是吧！
我想你个原因是 2、每层密封太严，蒸汽窜不上去。
『玖』 不锈钢碗蒸大米为什么不会熟。
汗😓你是不是水放少了，肯定能蒸熟的
『拾』 双层 不锈钢碗为什么蒸不熟鸡蛋羹
是因为夹层有空气传热慢的原因，