409不銹鋼的鍋蓋和銅蓋哪個好

1. 合金銅和不銹鋼哪個好

合金銅包括的種類比較多，比如：黃銅、青銅、鈹銅、白銅等。銅與不銹鋼，各有各的好處，各有各的用處。談不上哪個好，哪個不好。關鍵是要用對地方。比如：製作耐磨的軸套，青銅肯定比不銹鋼的要好。比如：要論耐高溫，肯定是不銹鋼的比銅材要好。當然了，要論防銹性能，肯定是不銹鋼的好。

2. 銅的好，還是不銹鋼的好

不銹鋼的好，銅有時也會生銹，銅銹就史綠色的，好像東西發霉後的那種顏色，很不美觀，而且價格也不便宜。還是不銹鋼的為好。

3. 鍋要哪種材質好

相比鐵質炒鍋，不銹鋼鍋的重量會輕盈一些，而且堅固程度卻不會打絲毫折扣，可以說很好的達到了熱量、重量與質量三者的平衡。

合金材質的炒鍋多數為鋁合金製品，還有少數的鈦合金產品。由於合金技術的發展，時下市面上的合金鍋產品在材質上均對鍋體表面進行了充分的氧化，因此在安全指標上是完全經得起考驗的，使其在性能上處於兩者均衡的地位，既不會有明顯的優勢但同時也不存在一些惱人的缺陷。

傳統的鐵鍋在材質上不含有其他特殊的化學物質，抗氧化能力比較強，因此在烹飪的過程中不會產生不宜於食用的溶出物，即使有鐵離子溶入到食物中，人在食用後也可以吸收鐵元素，鐵元素可用於合成血紅蛋白，因此用鐵鍋炒菜做飯可防止缺鐵性貧血。

建議挑選以硅膠為材料的手柄，這樣可以防止在使用時出現燙手的情況。劣質鍋的手把就容易導熱，拿在手裡就會燙到我們的手，雖然在挑選無法進行當場測試，如果買回家後發現它不防燙，那手可就要遭罪了。

4. 蒸鍋什麼材質最好

為了方便蒸制食物，現在市面上也出現了蒸鍋這一產品。因為其強大的功能也吸引了很多的消費者，但是選擇什麼材質的比較好呢?
蒸鍋什麼材質的好?選這種材質的蒸鍋錯不了!
現在大多數商家都會選用不銹鋼來做主要材質，這種材質性比價非常高，而且比較耐用，使用壽命非常長，也比較節能省電。當然，如果選擇在電磁爐上進行加熱，建議大家最好選用鋁制的，因為它的導熱率比較高，可以節省燃料費用。但它最主要的缺點就是強度比較低，在高溫的時候非常容易變形，還可能把鋁溶解到湯汁裡面，對人的身體造成一定的傷害。不過，它作為蒸鍋，只要不把水給燒干就不會存在這些問題。
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對於一個性比價比較高的蒸鍋，還要看它的鍋蓋、手柄等方面。一般質量比較好的都是組合蓋，但是為了節約成本，很多商家都會採用全鋼蓋。但這樣大家就不會看到食物的蒸制情況，相對來說比較麻煩不要實用。還有一種鍋蓋全都是用玻璃製成的，但它的表面都是平的，會減少了鍋的容量，而且十分容易摔碎。因此，選擇組合材質的鍋蓋是最合適的。
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如果選擇不銹鋼材質的，一般分為有磁的和無磁的。有磁的價格相對來說比較低，但受到碰撞或者是長時間使用之後會出現生銹的情況。為了更好的滿足消費者的需求，市面上基本上都是無磁的，不容易生銹而且不發生變形的情況。如今市面上一般根據厚度和純度的不同來確定蒸鍋的價格，純度比較好的且沒有表面沒有污點的，一般價格比較高。
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另外，一般質量比較好的手柄都是全包的，非常的牢固，即使在高溫的情況下也不會出現松動的情況。但是有些劣質的是直接插進去的，很容易會出現松動的情況，十分的危險。而對於鍋底的選擇最好選用三層的復合底，這種材質不容易變形，導磁的效果相對來說比較好，可以延長它的使用壽命。另外，還需要根據自身的需要和家庭成員的人數來選擇層數。在價格方面，一般根據它的材質和功能的不同，主要在幾十元到幾百元之間，大多數消費者都可以接受。但小編建議大家最好選用不帶磁的組合蓋蒸鍋，相對而言是比較實用的，而且價格適中，性比價非常高，蒸制出來的食物味道也不錯。

5. 燃氣灶蓋用銅.鐵.不銹鋼各有何長處

不銹鋼分火器有兩種：（1）3.0mm厚材409不銹鋼保潔分火器。409不銹鋼具有良好的防腐防銹性、耐溫散熱性和機械抗壓性，多用於製造汽車排氣排管。所以用於做灶具分火器也盡然發揮了防腐耐高溫耐壓特長，加上是厚材切割火槽，而且材料厚實，基本是保用10年不變形不堵孔，壽命極限是正常使用15年。成本比同等重量的合金銅火蓋低30%。（2）200系列0.6mm薄材料不銹鋼分火器，這種材料易生銹開裂，加上材料薄火槽加工不穩定，導致出火不均勻堵火，但價格平宜。壽命2年左右。
鑄鐵火蓋更是糟糕，做工表面粗糙有沙孔，易生銹變形堵火孔，不抗壓，抗燒性差不耐用，不保潔。基本壽命1-2年。
合金銅分火蓋，由於銅是貴金屬，所以市場上的銅火蓋是57%～53%合金銅製造，銅合金價格是4-5萬/噸。為了控製成本部分廠家用53%銅合金熱壓內薄邊厚的火蓋，為了讓消費端錯覺是厚材銅製造，實際中間薄的地方只有0.5-0.8mm厚。壽命大大縮短，大概只有3年左右，就會生銹變形和斷裂。只有厚材銅做的火蓋才耐用，單火蓋250克以上的銅火蓋才能用8年。
所以新型409不銹鋼分火蓋和傳統厚材銅分火蓋才耐用。目前海爾，美的，萬家樂，帥康等等灶具大量使用409不銹鋼分火蓋。所以409不銹鋼分火蓋取代銅火蓋是大趨勢。只是大部分消費端還不清楚材料的特性認為銅貴就是好。大家可以網路409不銹鋼就明白真正耐高溫耐腐蝕的特性，就會明白一切。

6. 質量上 黃銅好還是不銹鋼好

黃銅。

不銹鋼的硬度小於黃銅。不銹鋼耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性專的鋼種，黃銅有較強屬的耐磨性能，黃銅常被用於製造閥門、水管、空調內外機連接管和散熱器等。黃銅是由銅和鋅所組成的合金，由銅、鋅組成的黃銅就叫作普通黃銅，如果是由二種以上的元素組成的多種合金就稱為特殊黃銅。

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注意事項：

由於不銹鋼鍋三層鋼是整體成型的，因此它可以快速傳導熱量並均勻地產生熱量。比普通的鍋具要強。中火可滿足大火的要求。這樣可以節省能源，並確保鍋不粘鍋或不粘鍋底。因此使用不銹鋼炊具時，火力不應太大，應嘗試使用中小火，以節省燃料並防止鍋底食物燃燒。

不銹鋼炊具應避免與尖銳，堅硬的物體碰撞，以免刮傷和凹痕，從而影響外觀和密封性能。

使用一段時間後，不銹鋼表面會出現一層薄霧，使炊具表面變暗。此時可以用蘸有去污粉或清潔劑的軟布擦拭以恢復亮度。如果外表面被煙熏黑，也可以使用此方法。

7. 哪種材質的鍋好

現在鍋的材質很多，炒什麼樣的菜，用什麼材質的鍋。
不要常年使用一種材質的鍋，對身體不好。
最好鑄鐵鍋和不銹鋼鍋每兩個月交替使用。

8. 不銹鋼與銅哪個好

看用在什麼地方，銅的缺點是偏軟，沒有不銹鋼有硬度，如果沒有硬度要求的當然是銅好！

9. 什麼材質的鍋蓋好

銅的鍋蓋當然不錯，對身體無害。但好像超市見不到有賣的。
樓上說的玻璃的鍋蓋感覺蠻好的，特別是能清楚地看見正在燒的食物狀況，還無毒、美觀易清潔，並且各種家庭用的規格均能買到。
玻璃鍋蓋就是使用過程中要小心輕放，不能大意。

10. 燃氣灶是精鋼火蓋好還是純銅火蓋好

不銹鋼分火器有兩種：（1）3.0mm厚材不銹鋼保潔分火器。409不銹鋼具有良好的防腐防銹性、耐溫散熱性和機械抗壓性，多用於製造汽車排氣排管。所以用於做灶具分火器也盡然發揮了防腐耐高溫耐壓特長，加上是厚材切割火槽，而且材料厚實，基本是保用10年不變形不堵孔，壽命極限是正常使用15年。成本比同等重量的合金銅火蓋低30%。（2）200系列0.6mm薄材料不銹鋼分火器，這種材料易生銹開裂，加上材料薄火槽加工不穩定，導致出火不均勻堵火，但價格平宜。壽命2年左右。
鑄鐵火蓋更是糟糕，做工表面粗糙有沙孔，易生銹變形堵火孔，不抗壓，抗燒性差不耐用，不保潔。基本壽命1-2年。
合金銅分火蓋，由於銅是貴金屬，所以市場上的銅火蓋是57%～53%合金銅製造，銅合金價格是4-5萬/噸。為了控製成本部分廠家用53%銅合金熱壓內薄邊厚的火蓋，為了讓消費端錯覺是厚材銅製造，實際中間薄的地方只有0.5-0.8mm厚。壽命大大縮短，大概只有3年左右，就會生銹變形和斷裂。只有厚材銅做的火蓋才耐用，單火蓋250克以上的銅火蓋才能用8年。
所以新型409不銹鋼分火蓋和傳統厚材銅分火蓋才耐用。目前海爾，美的，萬家樂，帥康等等灶具大量使用409不銹鋼分火蓋。所以409不銹鋼分火蓋取代銅火蓋是大趨勢。只是大部分消費端還不清楚材料的特性認為銅貴就是好。大家可以網路409不銹鋼就明白真正耐高溫耐腐蝕的特性，就會明白一切。