不銹鋼鍋能燉肉嗎怎麼燉

⑶ 能用煲湯鍋熬排骨湯嗎怎麼熬

排骨在熬 前一定要用滾水燙5-10分鍾，或直接用沸水煮幾分鍾，再過冷水，把骨頭上的臟沫沖洗掉，然後一次加足煲湯冷水，湯里放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中葯材，比如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。然後蓋蓋子中火燒至湯滾，再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。最後放鹽，不必再放味精了。

⑷ 不綉鋼鍋可以燉牛肉可以放醬油嗎

不銹鋼鍋當然可以燉牛肉，也可以放醬油，現在的不銹鋼鍋都是食品級的，出廠之前都有檢驗過的，放心使用吧！

⑸ 不銹鋼鍋可以用來飩排骨嗎還是只可以用來熬粥煲燙,

都可以，我們家的不銹鋼鍋，就當普通的鐵鍋用，煮，燒，燉，煎，炒，目前也沒有啥不適反應！

⑹ 不銹鋼鍋和砂鍋哪一個燉湯更好呢

不銹鋼鍋和砂鍋當然是砂鍋燉湯更好了，因為不銹鋼鍋導熱快散熱也快，而且味道燉出來不是那麼的純正，而砂鍋不同，因為砂鍋的材質是那種很原始的，所以雖然導熱慢，但是散熱也很慢，而且保證了食物湯汁的濃郁味道

⑺ 隔水燉湯用不秀鋼鍋燉，還是用陶瓷鍋好

陶瓷的比較好一點，因為不銹鋼相對陶瓷來說，隔水燉湯用陶瓷的可以達到理想效果，不銹鋼在一定程度 上可以達到受熱面積均勻，但是隔水燉湯用陶瓷會好一點。建議您使用陶瓷鍋，選擇小點的，外鍋使用不銹鋼鍋就可以，比如凱美不粘鍋等。

⑻ 家裡沒有砂鍋，可以用不銹鋼鍋做湯么有害沒得

不銹鋼鍋可以煲湯，但是煲好之後一定要盡快盛出，否則易產生對人體有害物質。因為不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

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不銹鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。

在這類鋼中，有些除含較多的鉻（Cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（Ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。

⑼ 不銹鋼蒸鍋可以拿來燉肉嗎

當然可以啦，我家裡一直用的就是拉歌蒂尼的不銹鋼的鍋子，燉肉沒什麼問題的，放心吧。