不銹鋼鍋蒸飯怎麼做好吃

A. 鍋煮米飯怎麼煮

「人是鐵，飯是鋼」，曾經，「吃飽飯」是祖輩們的生生追求。如今，日子越來越好了，卻發現人們對米飯的情感正在減退，常可聽到這樣的話，「米飯我是基本不吃的，我就吃點菜」。
「米飯」是中國人的主食。南方人的最愛。與五味調配，我幾乎可供給你全身所需營養。「大米，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。所以，從我們祖宗時代起，就是最佳主食。
米飯的營養都告訴你了，要不要好好吃飯。是你的決定，能不能煮碗噴香可口、營養好的米飯。
我們從隔壁外婆口中討得「煮飯秘籍」那真是有講究的。不過外婆講，照這五個秘籍做，無論是陳米新米，煮出來的飯，包管好吃。
煮飯秘籍一、米飯煮不好最重要的原因是你的米選錯啦。想要做出一碗感人的白米飯，需要選用品質優良的大米品種，
一定要顆粒勻稱、飽滿，不要選有碎米參雜。東北五常大米、泰國香米等都是不錯的選擇。
煮飯秘籍二、清洗生米，要先用力揉搓，再浸泡。
洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
提示：洗米力氣很重要，不能用蠻力胡亂攪拌，過大力會讓米粒裂開。也不能太小力，得讓米粒的表面雜質脫落。
煮飯秘籍三、洗好的大米要用清水浸泡1小時左右，喝足水份，米粒才會飽滿。提示：米一定要浸泡到位，要浸泡到下面這個程度才可以。
煮飯秘籍四、如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以煮了。
煮飯秘籍五、再好的電飯煲都比不上煤氣灶+土砂鍋，在家用煤氣灶加普通的砂鍋做出來的米飯會比電飯煲做的飯好吃。
大廚提示：自來水是好米飯的天敵，自來水含氯太多，最好選用純凈水。最起碼也要用過濾水。因為米已經浸泡過了。所以水和米的比例為1：1即可。用大火燒開，小火煮12分鍾，關火燜5分鍾，晶瑩剔透，顆粒飽滿的白米飯就做好啦。

B. 不銹鋼鍋煮飯的方法是怎麼樣的

如果是高壓鍋做：米與水1.8厘米左右，發氣大概3~5分鍾，有飯味出來，就好燜5分鍾就好吃了。
如果不是高壓鍋做：1）先把水燒開，然後把米氽到沒有白心，馬上撈出燜5分鍾就好吃了；
2）米與水2厘米左右，燒開後，用二分之一小火燒2分鍾，然後用六分一火燜5分鍾就好吃了。南方人都會做。

C. 不銹鋼鍋怎麼煮飯

如果是高壓鍋做：米與水1.8厘米左右，發氣大概3~5分鍾，有飯味出來，就好燜5分鍾就好吃了。
如果不是高壓鍋做：1）先把水燒開，然後把米氽到沒有白心，馬上撈出燜5分鍾就好吃了；
2）米與水2厘米左右，燒開後，用二分之一小火燒2分鍾，然後用六分一火燜5分鍾就好吃了。

D. 農村用鍋怎麼蒸米飯

相信大家對於米飯肯定是不會陌生的吧，米飯是我們每天飲食裡面的主角，米飯裡面含有豐富的營養，米飯裡面不但含有豐富的碳水化合物而且還含有多種我們人體需要的微量元素，常吃米飯可以起到很好的養生功效和保健的作用，米飯有調和腸胃和提高人體免疫力等功效，下文我們給大家介紹一下用鍋蒸米飯的方法。

1首先取500克的大米在盆子中用清水將米淘洗干凈備用，
2然後加入1000克的水，一般水和米的比例是2:1的比例，這樣蒸出來的米飯黏稠度正好。
3要想蒸出非常好吃的米飯，就在淘好的大米中滴幾滴植物油或者花生油，這樣蒸出的米飯非常爽口。
4再往蒸米飯的鍋中放入一小勺的食鹽，這樣蒸出的米飯非常香。
5之後別忘了再放入幾顆大棗，然後蓋上鍋蓋開始蒸米飯就可以了。
6等電飯鍋的指示燈跳了之後，再燜幾分鍾後打開鍋蓋，香噴噴的米飯就可以上桌了。
注意事項
注意這種蒸米飯的方法不光是對於新鮮的米適用，對那些陳米也是非常好用的。
注意大米不能淘洗的次數太多了，不然會洗掉米的營養價值。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是米飯，我們知道米飯不但可以食用而且還含有豐富的營養，常吃米飯有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了用鍋蒸米飯的方法，相信大家都掌握了吧。

E. 用不綉鋼盆怎麼蒸飯

第一步：首先來淘用清水把大米淘自洗干凈；如圖所示

F. 不銹鋼鍋怎樣煮米飯

工具/原料：不銹鋼鍋, 米飯

1、首先，把米放進不銹鋼鍋里，具體放多少，根據家裡的人多內少來放。

G. 怎樣用不銹鋼盆蒸米飯

怎樣用不銹鋼盆蒸米飯？用不銹鋼盆蒸米飯的話，最好就是先把盆洗干凈，然後擦乾水，然後在上面刷一層油，然後再把米洗干凈倒進去，放一點點水就可以了，然後再把他放到鍋里去蒸

H. 用蒸鍋怎麼做米飯啊

蒸鍋米飯具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：大米 150g、水 適量。

1、大米淘洗干凈回，加入少許清水答，大米和清水的比例為1:1.5。

I. 不銹鋼蒸鍋怎麼蒸米飯

不銹鋼鍋, 米飯1、首先，把米放進不銹鋼鍋里，具體放多少，根據家裡的人多少來放。版 2、在鍋內倒入適當的水，把權米來回的淘洗干凈。3、加上干凈的水（冷水），記住水和米的比例是1：2，或者1.2：2。不同品種的米吸水能力不同，所以也沒有絕對的標准。4、加好米和水以後蓋好鍋蓋，用大火燒開。5、當水沸騰到泡沫馬上就把蓋子頂開時，拿開蓋子，這樣就不會溢出來了。然後，保持小火或中火5-6分鍾，直到水燒干（只有米飯沒有水了）。6、蓋上蓋子，小火燜15-20分鍾，就可以熄火了。想要知道米飯熟沒熟可以聞氣味，只要聞到香噴噴的米飯味道就大功告成了。

J. 蒸飯怎麼蒸呢

蒸米飯時，不要光是加水，多加一步米飯香噴噴，入口口感好，真好吃。下面小編就和大家一起分享一下蒸米飯的正確做法。

【製作方法】

通常，我們在家蒸米飯都是用電飯煲，首先是把米用水淘洗干凈，然後倒入電飯煲里，按照蒸飯水與米的最佳1:1.2比例加水。但是，很多朋友很難掌握這個比例，要麼水放少了，蒸出來的米飯有點硬，要麼水放多了，蒸出來的米飯過於軟，不好吃。所以，有人就想到了一個簡單的方法，用食指檢測水量，把食指放在飯鍋里，如果鍋里的水是剛剛超過了食指的第一個關節，則說明水放的正好，否則就要添減水量。

用上面的方法蒸出來的米飯已經很好吃了。但是，如果按照大廚的這個方法，多加一樣東西，那樣做出來的米飯會更勝一籌。那就是，在放完米和測量水量後，在鍋里滴上幾滴色拉油，蒸出來的米飯味道更加香濃。我試過了，真的不一樣。

【總結及注意事項】

雖然朋友們會感覺蒸米飯很簡單，但是如果疏忽大意，蒸出來的米飯要麼不好吃，要麼會糊底。而多加幾滴油則會讓你的米飯味道更加香濃。這里有幾個地方需要提醒一下各位大廚。

1、不要多遍沖洗香米。大米是在稻米收割後，去皮加工而成，脫粒好的米很乾凈，如果過多的淘米，會把一些營養成分清洗掉，所以，香米最好沖洗不要超過兩次，否則可能會影響口感。

2、香米最好不要直接煮飯。把米預先用冷水浸泡半小時，蒸飯不僅味道好，而且縮短了加熱時間。

3、就是在蒸飯的過程中，不要來回掀蓋子看看熟沒熟，電飯鍋都是設置好的程序，蒸好了自然就會停止。來回掀蓋子，會影響蒸出來的味道。

4、煮飯的時候加幾滴油，是為了讓米飯更加鬆散，入口口感會更好。當然，大廚說，也可以加一點水果汁，蒸出來的米飯味道會更不一樣。