怎麼樣用模具來包四角粽

Ⅰ 四角粽子怎麼包 四角粽的包法

整體介紹

一年一度的端午節將要到來了，下面給大家介紹下四角粽子怎麼包，希望可以幫到您哦

所需原料

糯米，粽葉，喜歡的內陷或者不放（白粽）本次介紹肉粽，繩子。

步驟

1、糯米洗凈，濾水，不要濾干，水到米表面就行，泡著，不用泡太久，一般半個鍾到一個鍾就行了。綠豆紅豆用開水泡一個半個鍾，也不用泡太久。

2、用五花肉切塊，放鹽和老抽腌漬一個晚上，味道很好

3、綠豆和糯米混合，放了一點點鹼，多了不行，不入也不行，我們家的口味。

4、准備兩張粽葉，正反放置。

5、捲成一個斗狀。

6、繼續放米。

7、放一塊腌肉

8、蓋上粽葉，要抓緊，手不能松。

9、折口的葉子太小了，就可以象這樣加一張小葉子，方便紮上。

10、一樣的抓緊。

11、拿根繩子，要夠長，首尾相連，象這樣放上。

12、合上。

13、象這樣，把繩子的尾巴的那兩股扭一起，然後就可以開始繞了。

14、繞到最後在另外兩個角上打個八字形。

15、最後抽繩首，拉緊。

16、包四角粽子完成。

17、用砂鍋煮的，小火煮飯三四個鍾，中途要經常添水。

以上四角粽子怎麼包，相信可以幫到您哦!

注意事項

味道雖好，但不要多吃，難消化

Ⅱ 四角粽子怎麼包的步驟

首先糯米和粽葉要提前浸泡一晚上，粽葉浸泡好以後再刷洗幾遍，我們當地主要用蘆葦葉。包粽子沒大家想像的那麼復雜，只要記住最主要的一點不漏米，那麼包起來就很簡單了。

關於粽子的形狀和餡料各地包法都不同，有三角粽、四角粽、六角粽，餡料有肉餡、豆沙餡、棗粽子等等，根據自己口味選擇即可，我最喜歡吃棗粽子了，純正的糯米香和大棗的香甜，簡單又美味。

第一種包法：三角粽子，也是最簡單的包法，把粽葉折一下，翻過來，像我圖片這樣，裝一勺米，大棗放中間，把米裝滿，葉子折過去，邊角不要漏米即可，用繩纏結實，一個三角粽就包好了。

第二種包法，也是我認為最完美的包法，裝米是三角粽子的2倍，形狀像金字塔一樣好看，把米裝滿，像我圖片這樣，然後看下面兩張圖，上面折成3個角。

粽葉折過來，捏嚴實，稜角分明，用繩子纏結實，特別是4個角的地方，不要漏米，最後把繩子系緊，一個漂亮的四角粽子就包好了。

不管是幾角粽子，一定要注意各個角的部分要包緊和纏緊，切記不要漏米，一旦漏米既影響口感又影響美觀，剛開始包會比較慢，包上4-5個就會很快上手的，按照我的方法，3分鍾就能學會包粽子，這兩種包法您更喜歡哪種呢？

煮粽子要把粽子緊密整齊擺入鍋中，表面壓上重物再加水，先加水的話粽子容易浮起，會導致米夾生，大火燒開，中火煮3個小時就熟了，一次可以多包一些，放冰箱冷凍保存，吃的時候加熱下即可，方便又美味。

粽子最簡單的2款做法，不漏米不夾生，手把手地教你，軟糯好吃。

Ⅲ 經典四角粽子包法怎麼做

食材用料：
江米[圖]江米700克相剋食物
粽葉28張
干蜜棗300克
菜譜做法：
四角粽子的做法圖解11.把干蜜棗切成小丁
四角粽子的做法圖解22.倒入昨晚泡好的江米里拌勻
四角粽子的做法圖解33.取兩張粽葉對角放
四角粽子的做法圖解44.從右手起把粽葉折成漏斗形狀
四角粽子的做法圖解55.放入調好的江米和蜜棗，放8分滿就可以
四角粽子的做法圖解66.右手拿好用左手向里壓粽葉
四角粽子的做法圖解77.在用右手拇指把右邊的粽葉向里壓上
四角粽子的做法圖解88.把後面的粽葉向前折
四角粽子的做法圖解99.向前折完的粽葉用手把兩邊的粽葉向兩邊壓
四角粽子的做法圖解1010.壓好兩邊的粽葉把上面的粽葉折過來用繩子綁起來
四角粽子的做法圖解1111.做好的粽子用壓力鍋壓10分鍾
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
干蜜棗切成小丁為了避免粽子太大避免江米不熟，而且江米和蜜棗丁更均勻好吃，沒有壓力鍋可以選擇電鍋或者別的鍋，煮的時候用手捏一下粽子軟了就可以

Ⅳ 四角粽子怎麼包最簡單 四角粽子的包法步驟圖解

方法/步驟
1
1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環成一個圓錐形，第一個角形成(正面在里，反面在外)。
2
2、左手捏緊四片葉子的交接處。
3
3、先放少許糯米。
4
4、再放豆餡和豆子、紅棗等
5
5、最後蓋上糯米，用勺子壓實。
6
6、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
7
7、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。
8
8、上片的葉子要蓋緊。
9
9、把上面多餘的葉子往下折，第二個角形成如下圖.
10
10、第三個角形成如下圖
11
11、固定住兩個角，把第四個角捏出來。
12
12、多餘的葉子折到一邊。
13
13、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形。
14
14、捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。
15
15、系個活扣。

Ⅳ 四角粽的包法

先放米，再放一塊肉，然後再放米。
包的時候一定要左右手配合好。
一定要把多餘的葉子折起來，這樣包出來整齊好看。
纏繩的時候，一定要纏緊，兩三道就可以，不要五花大綁的。
煮肉粽子的的時候一定要用開水，水裡要加點鹽。

Ⅵ 四角長粽子的包法怎麼做

四角形粽子包法：(北方大部分地區多用此種包法) 步驟： 1．取2片粽葉，抹乾水分，順向l／3處重疊平放在手心。如果很寬很長的粽葉，l片也可以。 2．將粽葉旋轉，在l／3處折成漏斗圓錐形。 3．在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米，然後放入豆沙，再用其餘的糯米填滿)，用手或者勺子將糯米壓實。 4．接著將上端多餘的兩片粽葉折回蓋住上面的糯米，用手捏出尖角，然後用粽葉的尾部用力包裹好粽子，不要留有縫隙。 5．用繩子環繞粽子四面數圈，將粽子緊緊裹住，並在粽腰處扎緊打結。(此步驟非常重要，如果繩子捆得不夠結實，在煮制過程中粽葉會有松開的可能，這樣就前功盡棄了)

Ⅶ 四角粽子怎麼包最簡單 四角粽子的包法步驟圖解

方法/步驟

1
1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環成一個圓錐形，第一個角形成(正面在里，反面在外)。

2
2、左手捏緊四片葉子的交接處。

3
3、先放少許糯米。

4
4、再放豆餡和豆子、紅棗等

5
5、最後蓋上糯米，用勺子壓實。

6
6、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。

7
7、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。

8
8、上片的葉子要蓋緊。

9
9、把上面多餘的葉子往下折，第二個角形成如下圖.

10
10、第三個角形成如下圖

11
11、固定住兩個角，把第四個角捏出來。

12
12、多餘的葉子折到一邊。

13
13、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形。

14
14、捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。

15
15、系個活扣。