① 沈陽市龍之夢小商品有賣手壓試月餅模具嗎
去十三緯路,領事館一帶,炊具一條街看看
② 請問長春哪裡有賣月餅模具以及餅干模具的謝謝!
勝利大街,食品添加劑、器具一條街。
③ 南京哪有月餅木製模具賣
網上購買。
④ 月餅模具在哪買
摘要 您可以在網上進行購買,款式多而且便宜。
⑤ 西安哪有賣做月餅的模具的
東新街有一家各種各樣的模具。
⑥ 南寧哪裡有月餅模子賣
可以去一般的酒店用品檔口找一下,就算他們沒有,他們也知道哪裡有做的,O(∩_∩)O哈哈~
⑦ 滄州哪裡賣蛋糕模具和月餅模具
聽說在三聯家電對過有個吉利添加劑的店,我也是聽說的,不妨去試試啊
⑧ 成都哪裡有月餅模具賣嗎
成都哪裡有月餅模具賣?成都賣么月餅模具的地方還是有的,我覺得像這種月餅模具,如果你不知道哪裡有的話,你可以直接到淘寶裡面去購買
⑨ 月餅模具怎麼用 月餅模具哪裡有
麵粉160克,植物油40克,轉化糖漿(或golden syrup) 110~120克,鹼水1/2小匙 (可用小蘇打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替),鹽少許。
月餅餡(大月餅需要880克,小月餅需要600克),鹹蛋黃(大月餅需要8個,小月餅需要10個),酒(米酒或高梁酒或rum都行) 2大匙,裝飾(蛋黃2個,水或corn sryup或植物油 2小匙,攪拌均勻)。
把油、糖漿、鹼水及鹽放容器中,微波爐加熱幾十秒,至糖漿變稀。
篩入麵粉,用橡皮刀拌勻,做成的月餅皮象耳垂般柔軟就對了。覆蓋保鮮膜,室溫下放置四小時以上。
鹹蛋黃在酒里泡十分鍾去腥,然後把蛋黃放烤盤中,不用預熱烤箱直接烤,325F烤7分鍾。取出待涼。
分割月餅皮:如果做大月餅,把月餅皮分成8份,每份40克;如果做小月餅,每份15克,共20份。
分割月餅餡:如果做大月餅,把月餅餡分成8份,每份110克,分別包好蛋黃搓圓;如果做小月餅,每份30克,共20份,分別包半個蛋黃,搓圓。
包月餅:手掌放一份月餅皮,兩手壓壓平,上面放一份月餅餡。一隻手輕推月餅餡,另一隻手的手掌輕推月餅皮,使月餅皮慢慢展開,直到把月餅餡全部包住為止。這個技巧很重要,可以保證月餅烤好後皮餡不分離。月餅模型中撒入少許乾麵粉,搖勻,把多餘的麵粉倒出。
包好的月餅表皮也輕輕的抹一層乾麵粉,把月餅球放入模型中,輕輕壓平,力量要均勻。然後上下左右都敲一下,就可以輕松脫模了。依次做完所有的月餅
烤箱預熱至350F。在月餅表面輕輕噴一層水,放入烤箱最上層烤五分鍾。取出刷蛋黃液,同時把烤箱調低至300F。再把月餅放入烤箱烤七分鍾,取出再刷一次蛋黃液,再烤五分鍾,或到自己喜歡的顏色為止。
最後一次進烤箱時,可以只用上火(broiler),上色更快。
把烤好的月餅取出,放在架子上完全冷卻,然後放入密封容器放兩至三天,使其回油,即可食用。
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怎樣買做月餅的模具的話應該在某寶上就有
⑩ 盒馬鮮生裡面有賣月餅模具的嗎
盒馬鮮生裡面有月餅模具賣的,因為這裡面有很多食品的加工模具,所以到這裡面買月餅模具是有很多種的