為什麼戶外刀鋼材沒折刀的好

『壹』 廚刀 戶外刀區別

廚刀和戶外刀的區別是結構質量不同，具體區別如下：

廚刀主要有不銹鋼刀與碳鋼刀，碳鋼刀老百姓俗稱「鐵刀」，鋒利度高，但是容易生銹，比較難打理。不銹鋼刀是在碳鋼刀的基礎上，增加了防銹、防腐蝕性的鉻、鉬釩等元素，所以外觀更加干凈、美觀，不易生銹，打理比較簡單，高硬度鋼材的鋒利度。

而戶外刀具應材料過硬、各部件安裝牢靠，全龍骨(簡單地說即刀身原鋼條延伸至刀柄全部)的刀被認為更為可靠。對於折刀而言，戶外用刀應鎖定可靠、有保險裝置或刀鞘，至少在劈砍和切削時折刀不會解體、不會意外解除鎖定或意外展開刀身。

戶外刀的類型

1、輕度用刀：主要是普通隨眾登山及穿越，以單日、低難度為特徵。由於國內很少原始密林，且成熟驢團皆深以呵護生態為念，不鼓勵不必要的砍伐，輕度用刀的主要目的為剪除擋路的亂藤細竹等灌木、草本植物，並作為個人生活用品的用刀等。

2、重度用刀：主要見於難度登山、野營、多日穿越及野外生存，主要作為必要情況下的開路工具、公用或領隊裝備和生活用刀，並應對野外生存、對抗野獸歹人及不可預見需要。

『貳』 戶外刀怎麼選購

1、優良鋼材與熱處理
鋼材選擇與熱處理工藝決定了刀具的硬度、保持度，甚至一定程度影響到刀具的鋒利度。在戶外我們沒有充足的條件與時間打磨刀具，良好的戶外刀具可以在多日的使用中始終鋒利。當然，在軍隊用刀中也有這樣的理論；即降低刀具的硬度，換取打磨的便利，但我們不是拿刀去或撬彈葯箱，所以有條件的話盡可能帶保持度良好的刀具。
2、不易銹蝕
戶外天氣與多變，當然不希望出門時鋥亮的鋼刀在戶外活動過程中就銹痕累累。相對來說，含鉻等元素的合金鋼相對防銹度較高，而一些硬度較好的高碳鋼刀如果沒有表面塗層的就易於銹蝕而不是最適合戶外。
3、結構簡單
驢圈普遍認為折刀不如直刀，我想對於高難度、長時間的活動來說應該是這樣的。另外，就直刀和折刀而言，因為野外有氣候變化、泥漿沾染等不確定因素，有復雜刀盒(如戶外圈很多人提起的奧托叢林王)、中空螺蓋盒的直刀；鎖定和保險機構復雜、帶自動開刀功能的折刀就變得不適合，何況戶外裝備要的就是復雜多變情況下的絕對可靠性。
4、刀體牢固

對於直刀而言，戶外刀具應材料過硬、各部件安裝牢靠，全龍骨(簡單地說即刀身原鋼條延伸至刀柄全部)的刀被認為更為可靠，而中空柄(如奧托叢林王系列刀具)相對來說不夠可靠，當然這種比較的前提是做工在近似水平。對於折刀而言，戶外用刀應鎖定可靠、有保險裝置或刀鞘，至少在劈砍和切削時折刀不會解體、不會意外解除鎖定或意外展開刀身。

『叄』 戶外短刀的選擇

第一，戶外刀具的選擇建議選擇半鋸齒的，平刃用來劃和切，鋸齒刃用來割。比如繩子藤蔓布料等東西用鋸齒刃切割的效率要高很多。
第二，炳才選擇就選塑料和木質的最好。這兩樣便宜而且不吸水，堅固耐用。骨頭的刀柄也不建議選擇，第一是骨頭比較脆，容易裂開，第二是骨頭是天然的，所以很少有非常美觀的外觀和對稱的外表，第三是骨頭比較貴，除了觀賞價值不大。繩柄刀不建議選擇，因為手感不好，容易磨水泡。而且繩子很容易松動，斷了一處全部都要換，換繩子也是個麻煩事，纏繞刀柄是個技術活，很難操作。
第三，刀刃的長度應該在10到15厘米之間。刃厚度應該在4毫米及以上。刀刃材質用高碳鋼的最好，因為不銹鋼的刀很難保持鋒利，高碳鋼比較愛生銹，所以高碳鋼加黑色磷化塗層的最好，鋒利且不易生銹。
第四，刀具如果是鋼制的，硬度基本上都是在56到59之間，但56的也不見得比59的要差。所以不用太在乎硬度。如果鋼的硬度超過60就不適合做刀具了，很容易折斷的。最高58就差不多了。
第五，刀鞘我個人認為還是塑料的最好，不變形，不用保養，結實防水。皮質的和人造革的其次，因為皮質的刀鞘需要保養上油，否則會老化。還有一些尼龍布刀鞘，價格便宜，但是不夠結實。至於木質的和金屬的，基本沒有。木材用來加工刀鞘太麻煩。金屬刀鞘容易在收納的時候把刀刃劃傷。
第六，刀的隨身位置一般是掛在皮帶上和綁在腿上，也有背在身後的（比如生化危機5 克里斯的拿刀方式）。固定方式就是一般的按扣，每個刀鞘有每個刀鞘的設計。

最後再說一句，戶外短刀最好是單刃的，雙刃的刀刀刃太薄禁不起折騰。

『肆』 為什麼菜刀比戶外刀便宜

因為菜刀的材質沒有戶外刀好，菜刀比戶外刀便宜。菜刀就是家裡切菜的道具，使用的鋼材是普通不銹鋼，在製作工藝上簡單。戶外刀所使用的是專業的鋼材，在材料上，戶外刀就貴。在製作工藝上，戶外刀製作工藝復雜。所以，因為菜刀的材質沒有戶外刀好，菜刀比戶外刀便宜。

『伍』 戶外刀具該如何選擇

戶外，是一個相對寬泛的概念。活動性質、場所時間、個人角色不盡相同。活動從普通健行、登山、穿越、野營、探路、不一而足；難度和戶外環境不同、道路的狀況不同；當然，從當日往返到露營過夜與多日穿越、從隨團登山到作為領隊，戶外活動的概念不同，野外用刀的選擇也旨趣各異。結合戶外用刀情況簡煉起見，大致分為輕度與重度用刀兩類： 1、輕度用刀 所謂輕度用刀主要是普通隨眾登山及穿越，以單日、低難度為特徵。由於國內很少原始密林，且成熟驢團皆深以呵護生態為念，不鼓勵不必要的砍伐，輕度用刀的主要目的為剪除擋路的亂藤細竹等灌木、草本植物，並作為個人生活用品的用刀等。 2、重度用刀 所謂重度用刀主要見於難度登山、野營、多日穿越及野外生存，主要作為必要情況下的開路工具、公用或領隊裝備和生活用刀，並應對野外生存、對抗野獸歹人及不可預見需要。 3、選擇前提 戶外好刀特質 1、優良鋼材與熱處理 鋼材選擇與熱處理工藝決定了刀具的硬度、保持度，甚至一定程度影響到刀具的鋒利度。在戶外我們沒有充足的條件與時間打磨刀具，良好的戶外刀具可以在多日的使用中始終鋒利。當然，在軍隊生存用刀中也有這樣的理論；即降低刀具的硬度，換取打磨的便利，但我們不是拿刀去殺人或撬彈葯箱，所以有條件的話盡可能帶保持度良好的刀具。 2、不易銹蝕 戶外天氣與環境多變，當然不希望出門時鋥亮的鋼刀在戶外活動過程中就銹痕累累。相對來說，含鉻等元素的合金鋼相對防銹度較高，而一些硬度較好的高碳鋼刀如果沒有表面塗層的保護就易於銹蝕而不是最適合戶外。 3、結構簡單 驢圈普遍認為折刀不如直刀，我想對於高難度、長時間的活動來說應該是這樣的。另外，就直刀和折刀而言，因為野外有氣候變化、泥漿沾染等不確定因素，有復雜刀盒（如戶外圈很多人提起的奧托叢林王）、中空螺蓋盒的直刀；鎖定和保險機構復雜、帶自動開刀功能的折刀就變得不適合，何況戶外裝備要的就是復雜多變情況下的絕對可靠性。 4、刀體牢固 對於直刀而言，戶外刀具應材料過硬、各部件安裝牢靠，全龍骨（簡單地說即刀身原鋼條延伸至刀柄全部）的刀被認為更為可靠，而中空柄（如奧托叢林王系列刀具）相對來說不夠可靠，當然這種比較的前提是做工在近似水平。對於折刀而言，戶外用刀應鎖定可靠、有保險裝置或刀鞘，至少在劈砍和切削時折刀不會解體、不會意外解除鎖定或意外展開刀身。 5、長、厚度適中 輕度用刀問題不大，毋需攜帶超過需要而過於沉重的刀即可。 難度穿越或領隊用直刀長度必須適中，過短則劈砍無力；過長則份量過重成為負擔，攜行也不方便。 厚度也應適中，過厚則過重、鋒利度也常會下降（還要參考打磨方式）；過薄則劈砍力度降低且刀身強度可靠性不足。個人認為戶外刀具在有條件的前提下還是要視活動性質難度而選擇不同長度和厚度的刀具，通過個人的嘗試及與前輩的溝通，重度使用刀具以全長3238CM為宜；輕度使用刀具小直以全長25CM以內為宜、折刀以全長1823CM為宜。厚度方面重度使用刀具以58MM為宜，輕度使用刀具（含折刀）以2.54MM為宜。 6、刀具款型與重心位置 由於戶外刀具多用於劈砍和切削，刀頭形制方面重度用刀以刨削型（類似博伊刀刀頭，刀身自中部向刀尖漸趨尖細）、平頭圓頭型（刀頭寬，重心略靠前）和勾型頭（以前面有勾的柴刀為代表），輕度用刀含折刀以回型（刀尖較圓，優點是不易損毀和誤傷）、水滴型（常見，刀尖較細，切割方便）、鳥嘴型（主要是折刀，刀尖成鷹喙形，切割擋路藤蔓非常順手，但須小心揮舞）。刀刃形制方面，重度用刀多為平刃（平刃是平直的刃口，相對齒刃而言），用半齒（即部分刀刃為平刃、部分刀刃，絕大多數為前平刃後齒刃的形式）的亦可；輕度用刀可根據需要和喜歡選擇，個人較推薦半齒或平刃，平刃切割線長，半齒可分別以平刃和齒刃應對不同的需要，全齒的折刀對付藤蔓非常拿手（尤其配合是鳥嘴型刀尖，如蜘蛛牌C12GPS折刀），但用途范圍較小。 刀具的重心位置對於戶外用刀尤其是重型直刀的選擇非常重要。戶外的重型直刀選擇方面，比較好的有BOWIE博伊款型，此種款型是美國拓荒時期被大量製作、應用的款型,就多數BOWIE刀來說應該說其重心控制（多數為略靠前）、厚度長度（長約3340CM，厚約0.50.8CM），可謂同時兼顧了劈砍力度與安全操控，並以其常用打磨方式在戶外重度使用的范疇內實現了揮刀力度、刀體強度與鋒利度的平衡，形成了卓越的劈砍能力並兼顧切割、刺和拍、砸功能，個人認為是非常適用於戶外的。需要指出的是它不適合國內戶外使用。躍進狂熱和經濟驅使已使國內原始森林毀傷慘重，國內山間鮮有阻路難行的喬木需要我們去砍伐何況森林資源已是匱乏，而此刀由於份量很重特別是重心過於前傾，使用中體能消耗極大，且要求操刀者有著很好的臂力和刀具操控技巧，否則可能給自己和隊友帶來嚴重的安全隱患。 7、刀柄選擇 戶外用刀對柄材的第一要求是防滑。要在潮濕、帶有手套等條件下仍能握持穩固，才能確保在劈砍等大力使用中不致脫手造成安全隱患或刀具遺失，同時，要求刀柄不易在潮濕、寒冷條件下變形。綜上所述，一些現代材料的柄材在戶外環境下優勢明顯，推薦克拉通（一種有韌性的類橡膠柄）、Zytel（子托，一種表面常帶有防滑花紋的類塑料材質）、G10（一種類玻璃纖維質材料，表面多有壓花防滑紋）等，這些雖非貴重柄材，但在戶外非常實用）；而鋼柄刀太滑、鋁柄刀（包括做過陽極加硬電鍍處理的）易於磕花、多數柄部表面光亮的刀不防滑，故不建議作為戶外用刀。 8、刀鞘材料及做工 刀具鞘材常見的為皮鞘、K鞘（Kydex克迪克斯，丙烯酸和聚氯乙烯合成的類塑料物質）和Corra鞘（科爾迪尤拉，一種高韌性、耐磨而輕便的尼龍纖維材料，亦多用於高檔登山包）。Corra鞘當然好但不是特別常見；K鞘不錯但有些會在局部磨花刀具表面或塗層（不過戶外刀具就是用的，應無所謂）；皮鞘美觀舒適，只是部分皮鞘會因遇水膨脹或脫線困擾大家，但刀廠或用刀人對其作過浸蠟處理後就可以避免這一現象。刀鞘選擇最重要的一點，是納刀穩定，無論是搭扣還是卡殼等形式，要確保刀具在鞘內不會意外掉出、滑下，當然刀鞘本身也要牢固無解體、開裂、松脫之虞。

『陸』 如何挑選適合自己的野外生存刀

進行戶外生存的時候，清理營地、砍樹枝開路、劈柴做飯、製作工具，都離不開一把趁手且實用的刀子。那麼怎麼才能選擇一把合適的戶外生存刀呢？需要從多方面考慮。

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『柒』 野營刀，真的是直刀比折刀強么

用過的驢友都會明白，折刀遜色於直刀。特別是對於環境變幻莫測的高難度、長時間的活動。首先，就野外大環境來說，氣溫變化、泥漿沾染等不確定因素，設計復雜的刀鞘和折疊取出方式會讓不穩定因素增加。畢竟戶外裝備要的就是在各種復雜環境下的絕對可靠性。有過一把奧托叢林王和一把百固2444，除了便攜性上前者略微遜色，實用性上也是百固的完勝，畢竟，花大筆的錢在沒有實用價值的中控螺旋盒上意義不大。當然，如果你需要折疊刀鋸，百固的396-LAP也是信價比好物。
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『捌』 野外生存刀具應該選什麼

對於野外求生需求來說，刀的可靠性至關重要。

『玖』 為什麼戶外直刀都比較貴

戶外直刀都比較貴的原因有以下4點。
1、可靠性。主要指故障率的高低。從工程學的角度上來說，結構越簡單，可靠性越高。
2、攜行性。直刀攜帶必須要有可靠的刀套，最好選擇K鞘或者純牛皮刀套，避免在劇烈活動時刀具滑出，誤傷自己。
3、安全性。整體而言，現在刀具質量都很不錯，無論直刀還是折刀都比較牢固，不容易折斷。
4、抗破壞性。直刀在使用時，不害怕各種異物的入侵。

『拾』 請問是一體鋼短刀好還是折疊刀好呢

一體鋼刀主要是抗折性強，但攜帶不便。折疊刀主要是方便攜帶，但用力過大，節點處可能斷掉