碳鋼烤盤第一次使用需要做些什麼

Ⅰ 烤箱使用注意事項。剛剛買個烤箱。新手使用的時候應該注意些什麼呢。

1、用前要去異味

第一次使用前需使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內部，等待完全乾燥後將烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤5分鍾，之後便可正常使用。

將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，平穩的隔熱平面，周圍應預留足夠的空間，保證烤箱表面到其他物品至少10厘米的距離，烤箱頂部不能放置任何物品。

2、烤箱預熱

烘烤任何食物前，烤箱都要預熱，這樣烤出來的食物會更可口。通常情況下，烤箱預熱5～10分鍾即可，預熱溫度最低都需要160攝氏度。

3、烤盤適量加水

為避免烤出來的食物太干、太硬，更好地保存食物中的營養成分，可適量的在烤盤內加點水。

4、防止食物烤焦

燒烤過程中容易發生表皮過焦而內部不熟的情況，這時可以在食物上蓋一層鋁箔紙。

5、烤蛋糕時的溫度控制

烤蛋糕時，蛋糕的體積越大，烘焙所需的溫度越低，烘焙時間越長；蛋糕的體積越小，烘焙所需的溫度越高，烘焙時間越短。

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烤箱的清潔和保養：

1、每次使用完後，一定要做好清潔工作。否則，油煙積攢了很厚以後再清潔，不僅很難去除，而且也影響烤制效果。清潔烤箱前，請先拔掉插頭，並等待烤箱完全冷卻後再進行。

2、用中性清洗劑清洗包括烤架和烤盤在內的所有附件。

3、不要使用尖銳的清潔工具，以免損傷烤盤的不沾塗層。

4、用浸過清潔劑的柔軟濕布清潔爐門表面。

5、加熱管一般不進行清洗，但如果上面沾了油污，會在加熱時散發出異味，所以如果遇到加熱管上有油污，請使用柔軟的濕布擦洗干凈。

參考資料來源：鳳凰網-正確使用烤箱 讓大家更健康

Ⅱ 新買的烤盤需要練一下嗎

不一定，可以用熱水燙一下消消毒殺殺菌，然後再用。
擴展:烤盤有以下注意事項:
①烤盤有黑色的是塗有不沾塗料，一般性的刮，劃是沒有什麼關系的，還有它有耐高溫要求，一般不超過380度就不會掉漆，掉的話最好不要用，還有塗層分油性和水性塗料。像這種烘焙器具都經過食品檢測的，可以放心使用。
②首次使用的不粘烤盤,啟用前用清水沖洗干凈並擦乾,然後放進烤爐,用200度空烤10分鍾,取出後冷卻至常溫,用軟布擦乾即可使用.注:每次使用不沾模具時均塗抹食用油,可以最大發揮其不沾性,延長塗層使用時間.

Ⅲ 烘焙烤盤的使用方法有哪些

烘焙烤盤的使用方法
1.首次使用的不粘烤盤,啟用前用清水沖洗干凈並擦乾,然後放進烤爐,用200度空烤10分鍾,取出後冷卻至常溫,用軟布擦乾即可使用.注:每次使用不沾模具時均塗抹食用油,可以最大發揮其不沾性,延長塗層使用時間.
2.不沾塗層在長時間高溫下工作,毛孔會擴大,突然冷卻後會立刻緊縮,呵呵和人的皮膚一樣,會使殘留物藏在毛孔不出來,侵蝕不沾塗層,最終導致塗層推動不沾性.建議烘烤溫度低於240度,更能延長使用壽命;避免不均勻地受熱,烘焙溫度不能超過290度不能空燒.
3.勿將烤完或待烤的食品長時間放在不沾模具里,因其積累在食物中的溫氣,糖份和油所形成的腐蝕物會腐蝕和氧化塗層底部的金屬材料.
4不沾烤盤使用後須等溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗.不可用酸性洗滌劑清洗,遇到頑固污漬,用海綿或軟布清洗.切用粗糙砂布或鋼絲球,金屬鏟菜瓜布清理.
5盡可能避免強烈碰撞,摩擦而使塗層受損,刮傷.輕拿放,最好避免堆積,拖擦不沾塗層.
6.硬膜處理的硬度,耐磨度,耐蝕性更優於陽極處理,表面呈灰黑色,耐酸鹼,超強的硬度,容易保養和清潔,.表面具有50%離水性,就是不沾性啦.尤適合製作蛋糕模和比薩模,使用次數可多達20000次以上.
7.首次使用硬膜模具,啟用前清水洗凈,150度烘乾後,用少量油脂擦拭表面.
8使用後用溫水洗凈並保持乾躁,勿直接用火焰加熱,或烘烤溫度超過280度。

Ⅳ 新買的烤箱第一次要怎麼使用

1、新買的電烤箱第一次使用時，需要使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內部，等待完全乾燥後將烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤幾分鍾，之後便可正常使用，這樣可以去除烤箱內的異味。

2、在用烤箱烤制食物時，應將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍應預留足夠的空間，烤箱頂部不能放置任何物品。

3、使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間，烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻，不要在電烤箱工作的時候頻繁的打開爐門避免熱量散失。

4、一般在利用烤箱烤制食物時，高溫會帶走食物中的一部分水分，這時最好在烤盤中加一點水，為避免烤出來的食物太干、太硬，更好的保存食物中的營養成分。

5、每次利用完電烤箱之後，一定要及時的做好清潔工作，清潔烤箱前，先拔掉插頭，並等待烤箱完全冷卻後再進行，在清潔時，不要使用尖銳的清潔工具，以免損傷烤盤的不沾塗層。

Ⅳ 蛋糕烤盤第一次怎麼使用

材料准備工作

你需要准備一個9英寸的蛋糕烤盤、同樣尺寸的圓形羊皮紙（自己准備或者直接在外面買）、約1 1/2湯匙黃油、一勺中筋麵粉以及一個糕餅刷。（如有需要，可以准備廚用紙巾）

一、融化黃油

向蛋糕烤盤中加入約 1/2湯匙黃油（如果使用廚用紙巾的話，會吸掉更多黃油，所以也可以加入2湯匙黃油），然後加熱烤盤。

二、刷黃油

用糕餅刷（或廚用紙巾）將融化的黃油均勻刷在蛋糕烤盤底部、邊緣位置，但不要倒掉多餘的黃油。

三、放羊皮紙

將圓形羊皮紙放入烤盤，小心撫平，擠掉所有氣泡。在這個過程中可能會有一些黃油溢到羊皮紙上面，但這不是問題。



四、再刷黃油

用剛才溢到羊皮紙上的多餘黃油再刷一下羊皮紙的表面，如果不夠的話，可以再加入一點融化了的黃油。

五、撒麵粉

向烤盤撒入一大勺中筋麵粉。如果要做巧克力蛋糕的話，就換成可可粉，因為可可粉的顏色與巧克力蛋糕的差不多。

六、去除多餘麵粉

通過將烤盤傾斜晃動使烤盤內部的麵粉均勻分布，但不要用手指或者抹刀，那麼麵粉就可以均勻覆蓋黃油的表面。然後傾斜敲打烤盤外部，去掉多餘的麵粉，多餘的麵粉可倒入廚房水槽或者垃圾桶。

好了，這就完成了蛋糕烤盤的准備工作，既簡單又實用。現在你可以用這個烤盤來裝蛋糕麵糊了，繼續製作美味的蛋糕！

Ⅵ 多功能電烤盤第一次怎麼處理

新買來的不多功能電烤盤出廠前一般會用酒精，去脂油之類的清潔，最好用之前用清水清洗一遍。

清洗時也不要用鋼絲球，用普通的棉布即可。購買多功能電烤盤時，最好選擇知名品牌，用的塗料一般比較有保障，使用壽命也較長。

相關如下

電烤盤是一種現代流行的無煙不粘鍋的燒烤設備同時也具備多用途例如平盤炒飯，貼麵皮，煎牛排水餃的用途，不在局限於燒烤單一用途。

也可以用來做羊肉串、烤肉等。電烤盤，該電烤盤負括盤體、電熱元件、電熱元件架、 插座、調溫器、溫層和底板，其特徵是在盤體內設置一電熱元件 架，電熱元件安裝在電熱元件架上，在電熱元件的上方設置了一盤 面塗有不粘塗層的托盤 ，其中電烤盤以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。

Ⅶ 剛買回來的烤箱第一次應該怎麼使用

第一次使用烤箱的時候，應該用溫水把烤盤和烤架清洗一下，用柔軟的濕布擦拭烤箱內部。待烤箱內部乾燥之後把烤箱門打開，上下火全開，調到最高溫度。空烤幾分鍾後再進行使用，這種方法能有效去除烤箱內的異味。

清潔工作做好後，烤箱就能正常使用了，在使用之前，要將烤箱放置在隔熱的水平桌面上，保證烤箱表面到其他物品有一定的距離。烤箱的頂部不可以放任何東西，尤其是重物。烤制食物的時候，要根據烤箱的不同來設定烘烤溫度。

小的烤箱空間比較小，烘烤較大食物的時候，比較接近電熱管，所以烘烤溫度應該低一些。在烘烤前，在烤盤或烤架上刷一層薄薄的油脂或是鋪上錫箔紙，可以避免粘連。每次用完烤箱後，要記得及時清理一下。

烤箱一定要放在通風的地方，可以放進廚房裡，不要靠近牆面，不利於散熱。烤箱不能放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。烤箱使用過程中，如果烤箱門出現裂痕之類的，應立刻停止使用。