不銹鋼高溫為什麼會變顏色

1. 不銹鋼為什麼變藍色

因為加熱不銹鋼廚具的時候，由於製品表面層與空氣中氧的作用，產內生了一層極薄的氧化容膜；在500℃以下的溫度范圍內，此氧化膜的顏色隨溫度的變化而改變：

如230-280℃為各種黃色，到300℃即為正藍色，315-330℃為藍紫色；400℃以上變灰色。

若斑點為黑色。可能是因為在原來加工到成品的過程中，模具破壞了表面，也可能是材質問題，不銹鋼表面與空氣接觸，造成生銹，可以跟商家協商退換。

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不銹鋼廚具使用保養技巧

1、用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。

2、煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。

3、不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。

2. 不銹鋼遇熱為什麼會變色

任何金屬元素在都會氧化,不銹鋼中含鐵是比較多的，高溫很容易氧化。

3. 不銹鋼加熱後放在冷水裡為什麼會變色

不銹鋼為什麼遇熱會變色？
就算不放水裡，經過高溫也會變紫變黑。

4. 304不銹鋼高溫退火變顏色

美國牌號304不銹鋼屬於奧氏體不銹鋼，即我國的0Cr18Ni9。其含碳量低，由內於Cr和Ni的大量添加，使容其在常溫下的金相組織是奧氏體，很難發生原電池的腐蝕效應，所以有一定的防腐性能，但是如果不對其進行鈍化處理，或鈍化膜受損，都會生銹。尤其是在焊接後的焊縫，如不進行擴散退火處理，很快就出現刀口腐蝕，原因是高溫下形成了高C高Cr化合物，從而形成貧Cr區，導致生銹。

5. 不銹鋼鍋為什麼燒了幾次鍋底變彩色，有毒嗎

不銹鋼來鍋燒了幾次鍋底變源彩色是無毒的。
由於不銹鋼鍋底下面的溫度比其他地方的溫度高，故更易變色。 這種高溫氧化色變，無法杜絕，只能說它是正常的，也是無毒的。
如果是出現了這種情況，可以用家裡常用的洗碗金屬絲球，用力擦磨幾遍，再用充足的清水刷洗干凈就行了。

6. 不銹鋼在高溫下為什麼會發黃

1、這是復因為用的火中的炭顆粒制的不完全燃燒的情況下，附著在不銹鋼的表面，產生的黃黑色。
2、如果提高燃燒效率，這種情況就可以大大減輕。或者選用其它的，不會產生炭顆粒的燃料也可以解決這個問題，比如，氫氣。

7. 不銹鋼201為什麼高溫變黑

見到你這問題，隨即做了實驗：

1、將一不銹鋼片，放於液化氣灶火中燒烤至將近發版紅的溫度，所燒權面積都變成「灰黑褐藍」的混雜色。取出，晾涼。

2、將燒過的不銹鋼片一端，放入我配製的復白水液體內。

3、幾十秒後，表面變得統一深黑色。

4、1分多鍾後，黑灰退去，露出一個干凈的乳白表面。與未插入液內的部分，形成一個非常鮮明的對比。請看照片。由於這里只允許插入一張圖片，更多的照片和實驗過程請見我的空間文章：《高溫變質的不銹鋼表面復白方法》。

8. 304不銹鋼經過高溫變色

理論上，復304不銹鋼正常制使用的最高溫度在750度-860度。
但是，實際上達不到860度這么高。450度時有個臨界點，情況如下：304不銹鋼不易保持在450到860度，因為在450度以上的時候，會稀釋碳周圍的鉻,形成碳化銘，造成貧鉻區，從而改變不銹鋼性能材質和顏色

具體304不銹鋼的介紹和每天更新價格可以參考【快樂不銹】

9. 不銹鋼製品為何受熱後變色

是氧化膜

10. 不銹鋼鍋的顏色為什麼會隨溫度而變

藍色是一層獨特的水與鐵產生的氧化層,很多需要防銹的器具都會故意做一道工序讓他生成這種氧化層,化學成分是Fe3O4
記得採納啊