為什麼不銹鋼不能裝中葯

① 為什麼不能用不銹鋼鍋熬中葯

如果沒有砂鍋土鍋，可以用不銹鋼鍋，只是不銹鋼鍋傳熱快，所以用其煎葯的時候應注意經常攪拌，否則，葯材粘在鍋壁上，容易煎糊。
不銹鋼煎葯是不會減輕葯效的。

② 煎好的中葯能不能存放在不銹鋼杯里嗎

能的呀！不銹鋼表面有一層氧化膜，可以阻止鐵與其他物質反應，所以中葯放進去肯定能保證不會因為杯子的原因變質的。

③ 不銹鋼保溫杯能否裝中葯

首先肯定的告訴你:用保溫杯裝中葯不可以. 因為煎好的中葯,溶解了大量的葯劑的酸性物質,這些物質容易和保溫杯內壁的鉻,鑷等元素發生化學反映.把這些重元素溶解到葯液里,對人體產生毒害作用.是不可取的.千萬不要這樣做.如果一定要灌裝盛放,可以盛放到玻璃的容器里.

④ 不銹鋼鍋為什麼不能用來熬中葯

沒說不銹鋼不可煲中葯啊，葯店和醫院煲中葯的機器就是不銹鋼的，是不能用鐵器煲中葯，當然最好是用陶的或瓷的。

⑤ 為什麼不能用鐵鍋或不銹鋼鍋煎中葯

為什麼不能用鐵鍋或不銹鋼鍋煎中葯？

不銹鋼鍋可以用來熬中葯但最好用砂鍋或瓦罐熬葯 用不銹鋼鍋煎中葯最大的問題是熱傳導快。 煎葯的時候要一直攪拌，注意不要燒過頭。 用砂鍋和瓦罐煮中葯的優點比較突出，首先化學性質穩定，不易與葯物發生反應； 其次傳熱效果慢，熱傳導均勻，保溫也好。 葯物性質不會隨意揮發，而且中葯在煎煮時不會附著在鍋底上形成不易溶解的物質。 但是，如果買不到砂鍋的話，也可以選擇不銹鋼鍋。 煮葯的時候請注意火候。 鋁鍋和鐵鍋不適合煮中葯。 金屬元素容易與葯液中的成分發生化學反應，導致療效下降，產生毒副作用。 有些鍋底有塗層，所以建議不要用於保險目的

⑥ 煮中葯為什麼不能用不銹鋼的器皿

根據葯品不良反應檢測中心編撰的《關心健康 安全用葯》手冊解釋：熬煮中葯湯劑，內之所以不容能用鋼、鐵、錫等金屬材料器皿，是因為這些金屬元素本身也是中葯成分之類，分別具有各自的性效與適用范圍。用這樣的器皿熬煮中葯，恐與病情不合；在這些金屬材料製成的器皿表面，常覆蓋一層該金屬元素與氧生成的氧化物。這些氧化物極易與葯液中的葯物成分發生化學反應，輕則產生喪失原有葯效的物質而降低療效，重則產生有害於人體的物質而對肌體造成傷害。另外，中葯材所含多數生物鹼，必須與鞣質或其他有機酸結合生成鹽，才能溶於水。鐵既然與中葯材所含的鞣質等發生了化學反應，勢必會造成鞣質等的損失，從而影響了生物鹼的利用度，降低了葯物成分的浸出率。輕則影響治療效果，重則危害人健康。
衛生部司建議；熬煮中葯之所以要選用砂鍋、砂罐。陶瓷，不銹鋼和銅器等……等陶瓷器皿，主要是因其化學性能穩定，不易與葯物成分發生化學反應；再者，陶瓷器皿導熱均勻，保溫性好。
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⑦ 中葯可以放不銹鋼杯嗎

可以。

不銹鋼在一百攝氏度以下是不會氧化與葯反應。原則上葯是不能用鐵器盛放。

在選擇煎葯器具時，應注意三個條件：

1、器具容量大小應適中，方便葯物浸泡和翻滾開煮；

2、容器要有蓋，以防葯性隨水分蒸發和散失，確保葯物溶解；

3、器具成分要穩定，不會與葯液發生化學反應。因此，煎葯效果最好的器具屬瓦罐、陶器和沙鍋，這些器具導熱均勻、熱力溫和、保溫長久、化學成分穩定。

(7)為什麼不銹鋼不能裝中葯擴展閱讀：

中葯需要的火候和時間。中葯煎煮的火候和時間要根據葯物的性能而定。

一般來講，解表、清熱、芳香類葯材宜大火煎煮，時間宜短，煮沸後煎十至十五分鍾即可；滋補類葯物需小火慢煎，時間宜長，煮沸後煎三十至四十分鍾；其它類的中葯一般煎半個小時左右。

煎中葯時注意事項

一劑中葯是由多味葯物配起來的，凡註明「先煎」者需單獨煎15分鍾，然後將葯物和葯汁加到其他葯中一起浸泡；

註明「後下」者需在葯煎好前5~10分鍾放入同煮（後下葯物無須提前浸泡）；用紗布袋或桃花紙包的葯物屬於「包煎」，

紗布袋或桃花紙袋無須拆除，直接放入鍋中同煎即可；「沖服」的葯物是用煎好的葯液送服。一劑中葯是一天的葯量，一般需要煎兩次。

煎頭煎葯時，將葯物放入鍋，搶水洗一下，洗完加冷水超過葯面1~2橫指，浸泡半小時，然後用大火煎沸，再用小火煎15~20分鍾，取葯汁，葯渣留著煎二汁用。

⑧ 不銹鋼杯能裝中葯嗎

不銹鋼是鐵鉻或鐵鉻鎳合金，合金成份具備常規生活環境上的物理、化學穩定性，用來裝煎好的中葯絕對沒問題。

⑨ 煮中葯為什麼不能用不銹鋼的器皿

根據葯品不良反應檢測中心編撰的《關心健康 安全用葯》手冊解釋：熬煮中葯湯劑，之所以不能用鋼、鐵、錫等金屬材料器皿，是因為這些金屬元素本身也是中葯成分之類，分別具有各自的性效與適用范圍。用這樣的器皿熬煮中葯，恐與病情不合；在這些金屬材料製成的器皿表面，常覆蓋一層該金屬元素與氧生成的氧化物。這些氧化物極易與葯液中的葯物成分發生化學反應，輕則產生喪失原有葯效的物質而降低療效，重則產生有害於人體的物質而對肌體造成傷害。另外，中葯材所含多數生物鹼，必須與鞣質或其他有機酸結合生成鹽，才能溶於水。鐵既然與中葯材所含的鞣質等發生了化學反應，勢必會造成鞣質等的損失，從而影響了生物鹼的利用度，降低了葯物成分的浸出率。輕則影響治療效果，重則危害人健康。
衛生部司建議；熬煮中葯之所以要選用砂鍋、砂罐。陶瓷，不銹鋼和銅器等……等陶瓷器皿，主要是因其化學性能穩定，不易與葯物成分發生化學反應；再者，陶瓷器皿導熱均勻，保溫性好。
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