⑴ 10道砂鍋做的菜
砂鍋可以用來做砂鍋臘肉,常見方法如下:
准備材料:臘肉300克、菜花1塊、胡蘿卜半根、芹菜桿2根、青蒜苗6棵、大蔥1棵、干紅辣椒4個、醬油少許、鹽少許
1、豬臘肉清水沖干凈;

⑵ 皮渣的做法竅門
皮渣是今河南省安陽市的漢族著名特產。是舊彰德府林慮縣任村特有的地方特色菜餚。此菜可煎可燴,炒菜作湯,味美可口,別有風味。口感筋道、香而不膩、後味綿長。用粉條配以海米,蔥花、蒜片、薑末、醬油等,加水攪拌蒸制而成。用打豆漿濾出的豆腐渣與西瓜皮、雞蛋組合煎制餅。豆腐渣、西瓜皮都有著被扔掉的可能,但在這里變身為上好的食材。豆腐渣、西瓜皮的營養價值與黃豆、西瓜是相比美的。不要小看了這款棄之物做的食品,美味又健康呢。
主料3人份
西瓜皮100克
豆腐渣100克
雞蛋120克
麵粉50克
輔料
油 10毫升
鹽 2克
味精2克
白鬍椒粉3克
步驟1瓜皮豆渣雞蛋餅的做法大全
將去瓤的瓜皮洗干凈。
步驟2瓜皮豆渣雞蛋餅的做法圖解
用刮板將西瓜皮的綠皮刮掉。
步驟3瓜皮豆渣雞蛋餅的家常做法
將去掉綠皮的西瓜皮切碎。
步驟4瓜皮豆渣雞蛋餅的簡單做法
西瓜皮、豆腐渣放到一個容器里。打入兩個雞蛋。
步驟5瓜皮豆渣雞蛋餅怎麼吃
加小麥粉、鹽、味精、白鬍椒粉攪拌。
步驟6瓜皮豆渣雞蛋餅怎麼做
攪拌成餅糊。
步驟7瓜皮豆渣雞蛋餅怎麼炒
電餅鐺通電,加油並塗均勻,倒餅糊,餅的大小隨己,蓋上鐺蓋煎
步驟8瓜皮豆渣雞蛋餅怎麼煮
煎3、4分鍾後將餅翻身,蓋上鐺蓋繼續煎。再煎3、4分鍾後餅就熟了。
成品圖
烹飪技巧
食材搭配依據個人偏愛
調味品依據個人口味添加
煎制時間根據食材易熟否及餅的厚度而定
⑶ 粉條皮渣的做法
粉條皮渣的做法
用料
紅薯粉條 250
紅薯澱粉 200
十三香 適量
鹽 適量
蔥花 適量
蒜 適量
姜 適量
香菜 適量
做法
把准備好的紅薯澱粉用冷水和開拌勻,水不要太多,沒有疙瘩就可以

小貼士
一定要用上等的紅薯粉條。我用的紅薯澱粉是自己做的,不能用玉米澱粉和土豆澱粉