Ⅰ 電磁爐能用不銹鋼杯嗎
電磁爐是可以用不銹鋼杯，但需要底面是平面，且底面面積較大，能覆蓋電磁爐的一半以上。
電磁爐是利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流，這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。
鍋的材質必須為鐵質或合金鋼，以其高磁導率來加強磁感，從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。 其他材質的炊具由於材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護，不能正常工作。同時由於鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。此外，鐵是人體長期需要攝取的必要元素，但人體只能吸收二價鐵，鐵鍋炒菜中含的是三價鐵，然而身體中的還原性維生素可將3價鐵轉換為2價鐵以利吸收。
Ⅱ 電磁爐選什麼材質不銹鋼鍋好
目前所使用的是430不銹鐵和304不銹鋼材料，前者導磁性能優於後者，後者在有些電磁爐上不檢鍋，甚至可能損壞電磁爐，所以，最好必須使用專用的鍋具加熱。其次，還分為整體結構、拼接結構和復合結構的電磁爐專用鍋。
Ⅲ 電磁爐可用什麼不銹鋼制的鍋
很簡單，能用磁鐵吸得住的鍋都能用。不過如果電磁爐是平底的，鍋也要平底，面積也要與鍋相適應才好。
Ⅳ 電磁爐使用什麼什麼材料做的
電磁爐主要有兩大部分構成：能夠產生高頻交變磁場電子線路系統含電磁爐線圈盤；用於固定電子線路系統，並承載鍋具的結構性外殼含能承受高溫和冷熱急變的爐面板。① 爐面板：用於承載鍋具，有進口和國產。② 高壓主基板：構成主電流迴路。③ 低壓主基板：用於電腦控制功能。④ LED線路板：顯示工作狀態和傳遞操作指令。⑤ 線盤：將高頻交變電流轉換成交變磁場PAN。⑥ 風扇組件：散熱輔助元件FAN，降低爐內元器件溫度。⑦ IGBT：俗稱功率管，通過低電流信號、控制大電流的通斷IGBT。⑧ 橋式整流塊：將交流電源轉換為直流電源BD。⑨ 熱敏電阻件：將熱量信號傳遞到控制電路。⑩ 熱開關組件：感應IGBT工作溫度，從而保護IGBT由於過熱損壞。 電磁爐部件材質及性能頂板—微晶玻璃：耐高溫、耐冷熱溫差、抗沖擊性強、熱傳導效果好、磁力線穿透強；中殼—通常使用PP，也有ABS等。線圈盤—採用耐低溫銅線，固定在PBT塑料架上，PBT塑料架耐高溫達℃，不塌陷。固定環氧樹脂耐溫達℃。磁場導流磁體—一般為鐵氧體基的軟磁體。溫度感測器—固定架採用酚醛塑料，熱敏電阻高精度B值。測量溫度口處採用導熱硅脂進行傳導熱量，提高測溫精度。高壓電容器—耐高壓、高頻、高精度、低損耗。晶元CPU——運算頻率高快約萬次/秒，抗磁力線干擾強。
Ⅳ 電磁爐專用不銹鋼鍋是什麼不銹鋼
這個具體要看廠家，比如迅猛龍電磁爐廠家專用304#不銹鋼，其他的電磁爐廠家有用201#不銹鋼，也有用304#不銹鋼的
Ⅵ 電磁爐為什麼用鐵鍋不可以用不銹鋼可以用
電磁爐是用電磁場工作的，只有磁性強的金屬，才能把磁場中的磁力線，盡可能地凝聚在一起，最大可能地進行磁，電，熱轉化。而鐵鍋正屬合這一金屬，而鋼的磁性趕不上鐵的磁性，所以不用鋼鍋，用鐵鍋。
Ⅶ 什麼型號的不銹鋼可以用在電磁爐上面 比如304 201
304和201代表的是不銹鋼材質，304不銹鋼要優於201不銹鋼，主要是裡面的鉻鎳的含量版，直接影響不銹鋼的抗氧化權耐腐蝕性，電磁爐經常會接觸油鹽醬醋等，個人建議304不銹鋼的，201會容易生銹點。
參考資料不銹鋼基礎知識：http://www.xyw1688.com/Article/buxiugangjichushi.html