為什麼不能用金屬勺刮不銹鋼鍋

Ⅰ 為什麼聽見金屬勺子刮鍋的聲音，我異常

這種聲音與某類猴子在察覺到危險情況時發出的聲音相仿,所以有一種說法認為,這是人類在進化過程中殘留下來的一種迴避險情的條件反射之一.用指甲在玻璃黑板上亂劃的聲音的確令人產生一種說不出的討厭.在美國,人們把這種聲音叫做「blackboard screech」（黑板的金屬切割聲）.究竟是什麼原因使得人們聽到後渾身感覺不自在呢?美國西北大學神經科學研究所對這種凄厲的聲音的研究工作始於1988年.聲音就是空氣振動,通過振動在1秒鍾內形成的波的次數稱之為「周波數」,單位用赫茲（Hz）表示.比如大座鍾的聲音低沉,周波數很低,而噴氣式飛機起飛前發出的尖叫聲周波數就很高.人耳可以聽到20HZ～20000Hz的聲音.
對劃黑板聲的研究是從分析它的周波數結構開始的.自然界的聲音是有許多周波數集中形成的,能夠引起人們聽覺不愉快的原因首先懷疑的是周波數高.於是,從黑板的聲音中先去除了周波數高的聲音,但是,那種刺耳的感覺仍然存在.
接著,把注意力集中在周波數稍低的聲音上,將周波數在1000HZ～2000Hz范圍內的聲音（1000Hz的聲音大概接近於女高音美聲中的最高音域）摘除掉,結果令人渾身不自在的聲音沒有了.對聲音的大小也進行了實驗,其中沒有因果關系.因此,造成聽覺不快的原因並非黑板聲音中最高的周波數.
把這種聲音與自然界的聲音進行了比較,結果意外地發現,一種猴子在察覺情況危急時發出的尖叫聲（警戒聲）與這種玻璃黑板的劃聲極為相似.接受了這個實驗結果以後推測,我們在聽到這種聲音以後出現的毛骨悚然的不自在感覺,也許是我們人類剛剛學會用兩條腿走路時的「遠古記憶」,即喚醒了我們沉睡已久的「附近有險情存在」的遠古記憶.也就是人類在進化過程中依然殘留著這么一種條件反射.
再者,分析人們看到電影中恐怖鏡頭的時候發出的尖叫聲,據說無論是哪個國家的人,其尖叫聲的周波數都極為相近.看來這種不快的感覺是相通的,這里也許潛在著一個與我們人類的起源交織在一起的重大課題.
為什麼睡得正香的時候下肢會突然抽動一下?
入睡時,連接大腦和下肢的運動指令十分微弱.這種現象是往來於脊髓和下肢之間的條件反射指令引起一種誤操作的結果,是成人女性每5人中就有1人體驗過的普遍現象.
睡得正香的時候,下肢突然像痙攣一樣抽動,人從睡夢中驚醒,你有過這種經歷嗎?你也許會認為這種現象是與做夢有關的身體反應.那麼這種下肢突然抽動的現象究竟該如何解釋呢?
人的動作可以分為兩種：自己的意志＝大腦操縱的「隨意運動」；與意志無關,無意中出現的「非隨意運動」＝條件反射.睡眠中的這種抽動現象屬於條件反射的一種.同樣的條件反射還有手指觸摸到發燙的物體時一下子縮回來等,遇到緊急情況時身體的自我保護條件反射.
最容易讓人理解這種現象的實驗方法是,神經科醫生為了檢查身體的神經系統有無異常時所做的人工條件反射檢查,使用木槌敲打膝蓋下部小腿自動彈起的做法.做這項檢查的時候下肢要處於無意識的放鬆狀態.因為要使肌肉活動起來有兩個途徑,一個是大腦的操縱（隨意運動）,另一個是脊髓的操縱（條件反射）.身體處於放鬆狀態時,來自大腦的指令很弱,取而代之的是連接脊髓與下肢的反射網路在認真地工作.
人在入睡的時候正好與這種現象類似.隨著睡眠的加深,四肢極度放鬆,大腦通往下肢的運動指令系統非常微弱.與此同時,大腦操縱能力很低,抑制下肢條件反射的力量微乎其微,使下肢處於容易出現條件反射的狀態.這時如果稍有原因,就容易產生下肢前踢的條件反射.
我們把這種現象解釋為一種誤操作.盡管它對身體沒有任何意義,但是,下肢的動作傳遞到大腦以後,由於產生了吃驚的感覺而從睡夢中醒來.至於為什麼會出現這種條件反射,現在還不清楚,也許是由於這里距離大腦比較遙遠指令難以傳遞的緣故.
實際上,成年女性每5人中就有1人有過這種經歷.多發於貧血、腎臟有問題或孕婦的身上.據說與某種物質的存在有關.情況嚴重的時候,睡夢中數次因下肢抽動而驚醒,難以安睡,導致名為肌肉陣攣綜合征的影響睡眠的疾病,在這種情況下需要找醫生尋求抑制反射的葯物治療.
順便說一下,工作中或在電車里坐著打盹兒的時候,腦袋「咕咚」一下,這與條件反射沒有關系.這是因為睡眠深到一定程度的時候,頸部肌肉下垂,沒有將腦袋支撐住的結果.

Ⅱ 不粘鍋為什麼不能用不銹鋼鍋鏟

因為不粘鍋來上面有塗層，不自銹鋼鍋鏟會對造成損害。

不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。

不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上。

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使用注意：

1、有機不粘塗層的性能雖然強大，但它們確實不那麼耐磨。隨著不粘炊具使用時間的延長，塗層多多少少都會受損，甚至出現剝落的情況。

2、正常使用的時候，無須擔心塗層剝落帶來健康風險。常溫下塗層的性質非常穩定，即使吃進了少量塗層微粒也不會影響身體健康。不過塗層一旦剝落，不粘的效果就會大打折扣，清潔起來也會變得麻煩，因此還是小心地使用這些不粘炊具吧。

3、不粘鍋的使用壽命比較短，一般家庭建議一年更換一次，如果超過一年或者是塗層脫落建議減少使用頻率。

Ⅲ 為什麼紫砂鍋不可以用金屬的勺子攪拌

不可以用金屬的勺子攪拌，這時候會發生一定的化學反應，這樣是不太好。

Ⅳ 不銹鋼鍋用鋼絲球蹭過多次之後還能用嗎

不銹鋼里邊有鎳鉻等合金元素，可以在不銹鋼表面形成耐蝕氧化層，因而不易生銹，使用鋼絲擦拭，會把氧化層摩擦掉，不銹鋼基體會很快形成新的氧化層，請放心使用，不會對身體有危害

Ⅳ 麥飯石鍋為什麼不能用金屬鏟，用了以後會有什麼影響嗎

金屬的容易把表面的塗層弄壞。
用木得吧。還有洗的時候也要用布，不能用鐵刷。

Ⅵ 廚房用不銹鋼鍋如果鍋底胡了，為什麼不能直接用鋼絲球刷掉

現在我們的廚房裡最常見的廚具一定是不銹鋼的鍋了吧，但是不銹鋼廚具要是臟了糊底了，胡底了的話清潔起來也是非常的麻煩的，而我們一般清潔都是用的鋼絲球，但是鋼絲球刷不銹鋼的方法也是不太正確的。

不銹鋼鍋是經過拋光的高光潔度的製品，但是當我們用鋼絲球擦拭不銹鋼鍋底的話，就會把他的表面變得很是粗糙，表面粗糙了的話就會破壞了原來的品質，就會變得越來越容易就變臟，以後如果再有附著物的話就變得更加難得清洗了。那麼我們該這么樣的清潔不銹鋼吶？

第三個就是使用專業的清潔劑，這個就是很簡單，一般超市裡面都會有的，只需把清潔劑倒到裡面然後拿刷子刷一刷就可以了。

Ⅶ 平底鍋，為什麼不能用鐵勺！

平底鍋也是煎鍋、不粘鍋吧，就是鍋內部底面是有一層防焦的，如果這層被掛掉煎東西就會容易焦，所以用木質的勺或者鏟比較好
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Ⅷ 都說不銹鋼的鍋不能用不銹鋼鏟。會產生

鍋和鍋鏟在做飯時是必不可少的，當用鐵鍋或者不銹鋼鍋炒菜的時候，如果用鋁鍋內鏟翻，鋁鍋鏟就容會由於硬度明顯低於鐵鍋或者不銹鋼鍋而在不斷摩擦下被銼掉許多粉狀微粒，然後附著在菜上，進入到人體內，而鋁元素在人體內達到一定數量後，就會影響人腦功能的發揮。所以，最好不使用鋁鍋鏟。表面有塗層，用不銹鋼鏟子容易破壞塗層。
其實主要還是因為摩擦而會有顆粒物附著到食物中。所以對人體危害畢竟大，是和他們的相互作用有關系，進而二者軟硬度的差異給人體健康帶來不利的後果。

Ⅸ 為什麼不能用不銹鋼鍋炒菜

不銹鋼製成的器皿美觀耐用，但是不合格的不銹鋼鍋可能鉻超標。六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際上公認的致癌金屬物之一。

不銹鋼並非完全不會生銹，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，不銹鋼鍋主要用來煎熬中葯。

鐵鍋是目前最安全的鍋，鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。

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使用鐵鍋的注意事項

避免食物染黑。新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油煉一下。

巧除鐵鍋腥味。鐵鍋烹制了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。

巧除鐵鍋鐵味。新鐵鍋使用時，有一股鐵味，消除這鐵味有一簡便方法：將山芋皮放少許在鍋內煮一會兒，然後將其倒掉，再將鍋洗凈，鐵味就沒有了。

巧除鐵鍋油垢。炒菜鍋使用久了，積聚了燒焦的油垢，用鹼或清潔劑亦難以洗滌干凈，怎麼辦呢？只要用新鮮的梨皮放在鍋內用水煮一下，鍋垢便很容易脫落。

Ⅹ 為什麼聽見金屬勺子刮不銹鋼碗的聲音會異常難受

世界上最難聽的聲音前十名

1、嘔吐聲

2、麥克風發出回饋反應的嘯叫聲

3、嬰兒啼哭和金屬擦刮聲（並列）

5、吱吱響的蹺蹺板

6、拉得極差的小提琴

7、「放屁」坐墊（一種坐上去可模仿放屁的坐墊，一般用於惡作劇）

8、肥皂劇中的爭吵

9、交流電干擾噪音

10、袋獾的叫聲
經過一年的網上在線調查後，世界上最難聲音排名榜23日終於出爐。嘔吐聲（聲學專家用一桶烘烤過的豆子，模仿了這種嘔吐聲）戰勝了手指甲劃黑板的聲音、牙醫的鑽孔機的聲音、嬰兒啼哭聲等雜訊，一舉奪魁。

麥克風的嘯叫聲排第二，嬰兒啼哭聲以及火車的剎車聲並列第三，貓叫聲也上了名單，與手機鈴聲並列第12位，打呼嚕聲音雖然不好聽，排名還比較後，排第26位。

這項研究由英國索爾福德大學的聲學工程教授特雷沃·考克斯發起，他把人們在生活中常常聽到的34種聲音，放在網站上（有興趣的讀者，可以到這里http://www.sound101.org/聽一聽），讓人們投票，希望知道到底是什麼讓某些雜訊令人如此反感。來自世界各地的約110萬人投了票。

「從科學的角度看，我們真的不知道，為什麼有些聲音那麼讓人生厭。如果我們找到了原因，也許就能讓噪音消失或者至少減少它對人的影響。」他說。

考克斯在調查中還發現，對聲音的敏感度，男女其實差別很大。所有雜訊中，女性認為無法忍受的比男性多25種。男人認為，嬰兒啼哭聲更讓人心煩，考克斯說，這可能是因為女性具有保護孩子的天性，也可能因為女性比男性更習慣聽到孩子的啼哭聲。

研究人員原來以為，一些讓人引起不舒服感覺的聲音，比如嘔吐、咳嗽和吐口水的聲音、大口吃蘋果的聲音、放長屁的聲音可能會「名列前茅」，但實際上，人們是否對這些聲音反感，部分取決於文化因素，部分取決於人類害怕染病的天性。

另外，有些聲音隨著人年紀增大而變得更難聽，但有些聲音情況更復雜。比如，人老了，對大口吃蘋果的聲音就不怎麼反感，而牙醫的鑽孔機的聲音，在10歲以下兒童和四五十歲的人的耳朵里，是最無法忍受的。「這些年齡段的人，最有可能聽到這樣的聲音，因此他們更敏感。」考克斯說。

至於指甲劃黑板的聲音為什麼不好聽，一些科學家說，可能這種聲音與猴子提醒同類有危險時發出的叫聲相似。不過，這種聲音只排在第16，在擤鼻涕的聲音和弄碎塑料泡沫的聲音之間，這說明它並沒人們想像中那麼可怕。