不銹鋼炒鍋掉色什麼原因

Ⅰ 昨天在市場買的不銹鋼炒鍋，用過之後鍋內變色了，不知道怎麼回事，還能不能用

假冒產品

Ⅱ 新買的不銹鋼蒸鍋 為什麼會掉色（專業人士請進）

你買的鍋肯定是有問題的，如果是真的不銹鋼，是不可能掉色的，更不會有黑色。建議你去找商家問個明白，實在不行，打消費者協會電話投訴，他們會幫你解決的。
我也不是專業人士。

Ⅲ 不銹鋼鍋擦完會發黑是是什麼原因

打磨不銹鋼會產生那種黑顏色的粉末，那是正常的。不銹鋼擦出黑黑的東西是化學拋光材料，名叫青臘，是一種臘製品，有毒，長期食入可能造成細胞異變，精神萎靡不振，記憶力下降等等，嚴重打還會致癌。幸好這會隨著不斷地使用慢慢淡化消失的，短期少量不礙事。要擦乾凈，洗是洗不掉的，一定要用力擦。



拓展資料：
不銹鋼鍋使用注意事項:

1、不銹鋼鍋因為良好的導熱和儲熱性，所以使用過程要區別鐵鍋。總的竅門是：大多數燒菜使用熱鍋熱油法、而含有生粉的食物就必須採用冷鍋冷油法。

2、兩個概念:「冷鍋冷油」:開火前放油,放食材，再開火蓋蓋，基本不翻炒，等鍋沿冒蒸汽，加鹽等調味的方式。「熱鍋冷油」:中火空燒鍋具1-2鍾到足夠熱。鑒別方法是滴入水滴，水滴不蒸發，而做黃豆粒大小的水珠在鍋內滾動。這時先轉小火，再放食材。如果水珠像芝麻大，則還不夠熱，要繼續燒幾十秒。

3、鍋具使用後,應立即用鍋的余溫，用溫水對鍋具的內外壁以及鍋底進行清洗。清洗完畢後，用干布檫干鍋內和鍋底。在使用後，請勿馬上用冷水沖洗尚有餘溫的鍋具，以免引起大量水霧，使的鍋具不容易清洗，建議使用溫水清洗

Ⅳ 不銹鋼炒鍋發黃怎麼辦 平時保養不銹鋼鍋體注意事項

不銹鋼炒鍋每個人家裡都會有，用來炒菜、煮菜等的器具。但是每個家庭都會面臨不銹鋼炒鍋鍋體發黃的問題，出現這樣的問題主要是所有不銹鋼器皿的外表都有一層很薄的保護膜,而用這種帶金屬絲的抹布在清洗器皿的時候,金屬絲很容易就破壞了保護膜,那樣不銹鋼器皿的表面很容易就被氧化了,出現發黃的銹跡。接下來小編給大家介紹一些關於清理發黃的不銹鋼炒鍋的方法。

第一種方法：

1、把需要清洗的不銹鋼鍋裝上水，放在火爐上。

2、將水加熱到沸騰，保持沸騰狀態20分鍾。

3、20分鍾後，鍋底那些黑黃的頑固污漬就應該會松動了，你可以用木勺子輕輕刮擦那些污漬。

4、將鍋拿離火爐，把裡面的臟水倒掉，水越臟，說明我們的工作越有效。

5、在鍋底倒上一些小蘇打，用菜瓜布擦洗。

6、洗完後，將鍋沖洗干凈即可。

注意事項：如果你的不銹鋼鍋底部的污漬特別頑固，帶水加熱一次不夠，你可以重復這個過程，但是記得在重復時先在鍋底倒一些果醋再加水。有人發現，果醋與水加熱後，對清洗這種長年污垢，是很有效的。

第二個方法：

1、把胡蘿卜或者菠蘿皮的底端切下來;

2、放在火上烤,等里里外外被火完全烤透,烤軟,就可以了;

3、用這烤熟的胡蘿卜擦鍋,擦完以後,再用清水沖洗,油污就被清除。

平時保養不銹鋼鍋體注意事項：

1.小蘇打溶液是弱鹼性的，它的顆粒是柔軟的晶體，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水濕潤後，晶體的稜角就可以溶化，因此作為摩擦劑的話，不但可以去掉器具表面的污垢，還不會造成鍋具的傷害，比牙膏、食鹽溫和多了。

2.一定不能用鋼刷去刷，用去污粉和鹽等顆粒大的晶體也不建議，摩擦力比較大，尤其是高拋光亮面的不銹鋼鍋具，擦過一次你就發現，鍋是干凈了，可是那拋光面也不光亮了。

3.每次使用後最好不要馬上用涼水洗，這樣會產生水霧，使鍋具不易清洗，可以使用溫水清洗。

4.用海綿布擦試外表即可，這樣會使鍋體表面不會產生劃傷。

5.不用強鹼或強氧化性的化學葯劑，如漂白粉等進行清洗。不要長期盛放酸性或鹼性的食物。不要長時間干燒鍋體，持續干燒會導致鍋具損壞。

以上就是小編給大家介紹的一些關於處理不銹鋼炒鍋發黃問題的方法和平時保養不銹鋼炒鍋的注意事項的內容。不銹鋼炒鍋發黃只是因為被氧化，沒清理發黃物質但需要使用不銹鋼炒鍋時可以用一點白醋泡一下就可以暫時解決問題，這樣的處理不會對人體造成傷害。處理不銹鋼炒鍋發黃問題的方法每個人都應該有所了解，在不銹鋼炒鍋發黃之前也應該開始注意保養問題。

Ⅳ 為什麼新買的鍋會掉漆

掉漆說明鐵鍋有塗層，這種鐵鍋質量有問題，選鐵鍋時應該注意：
1、鐵鍋掉漆說明鐵鍋有塗層，塗層的作用一般是防止鍋銹和炒菜時不粘鍋。因為炒菜時塗層有脫落，所以鍋子才會生銹。而且食用了塗層材料一般都對人體不好，建議最好換一口鍋子，新買時注意下鍋子的用料和有無塗層，不要一味的相信商家說的"炒菜不粘鍋"，就買一般的不銹鋼的那種鐵鍋好了。
2、如果是鍋外掉漆是可以的，因為鍋是用來炒菜的，又不是靠鍋漆來炒菜。鍋漆掉了只是影響鍋的美觀而已，照樣能夠使用。另外，使用鐵鍋的好處就是，鍋裡面的鐵正是人體必須的金屬元素之一，每天使用鐵鍋炒菜，正好可以給人體補充微量的鐵元素。
3、如果是沒有塗層的鍋子剛開始用時，沒擦乾可能還是會有一點銹，不過炒菜的鍋用一段時間後，就會生成自己的一層保護膜,以後就不會銹了。
4、最後注意：新買的鐵鍋是不可以直接拿來炒菜的，要先「發鍋」。所謂發鍋就是先把鍋燒紅了，倒入些食用油(如果有含沉澱的廢食用油也可以)，注意別起火，再用一把青菜葉反復擦鍋，邊燒邊擦，鍋底鍋邊全部擦到，不留任何死角。直擦得整個鍋子烏黑發亮，鍋就發好了。洗鍋炒菜就不會有鐵銹了。平常把鍋洗干凈後要把鍋里的水抹乾凈，最好是把它掛起來，這樣也就不會再生銹了。

Ⅵ 不銹鋼鍋退色是怎麼了

這種應該是劣質的不銹鋼鍋，真正合格的不銹鋼鍋根本不會發生這種情況的，你被騙了。