⑴ 鋁合金材質不銹鋼材質哪個更耐燒
不銹鋼更耐燒。因為鋁合金材料一般是鋁、鎂一類的輕金屬,熔點相對低。
⑵ 鋁合金好還是不銹鋼好
對每天要做飯的人來說,能挑選到一個順手的鍋能讓自己的廚藝都增色不少。但市面上不同類型、材質的鍋那麼多!該如何挑選呢?一般人對炒鍋的選購沒什麼想法,都覺得這東西隨便買一個回家就可以了額,顯然這種想法並不對。不同的炒鍋有不同的特色,甚至用途也不盡相同。一方面,我們在選購時應該了解市面上琳琅滿布的炒鍋各自所具有的特性,並從中挑選出那個適合於自身需求的,另一方面還要練就火眼金睛去識別那些不應當選購的炒鍋。
當然除了這2種,我們常見的還有鐵鍋,陶瓷鍋,砂鍋,鋁鍋,不粘鍋,這些鍋的材質和優缺點也各不一樣的。那麼我們究竟怎麼選鍋?
相信各位小夥伴在看完上面的內容後,一定對各種炒菜的鍋有了點了解。
1、根據自己的需要和實際情況選擇
比如,如果希望鍋清洗方便,那最好選擇不粘鍋;如果經濟情況好,可以選擇鈦合金。
2、不同鍋對食材的影響略有不同
不同的鍋,對於肉類食物的營養影響其實並不大,主要是影響植物性食物。因為鍋里的金屬元素可能溶出,會影響其中的微量元素,比如,鐵鍋中析出的鐵會加速維生素 C 的氧化。
用不粘鍋、鐵鍋、鋁鍋烹調不同蔬菜時,不粘鍋對於蔬菜中的維生素 C 保存率最高。原因可能是因為不粘鍋塗層能夠防止鍋里的金屬元素析出到菜里,降低了維生素 C 的破壞。所以,如果希望能夠更多地保留維生素 C,不妨用不粘鍋。需要提醒的是,這點損失的維生素 C 其實也無傷大雅,完全可以通過多食用新鮮果蔬來彌補。
3、看鍋面有無疵點
疵點主要有小凸起和小凹坑兩類,鍋面要做到力求光滑。
4、看鍋底
鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。要選鍋屁股小的,傳熱快,省時間生燃料;鍋屁股大的傳熱慢,費火費時。
5、鍋蓋也重要
一般來說,玻璃鍋蓋、不銹鋼鍋蓋、不銹鋼鑲玻璃鍋蓋以及塗層鍋蓋都較為耐用。其中不銹鋼鍋蓋因為多是一體設計,接縫少,所以密封性能最好,也易於清潔。不過,如果你是個烹飪新手的話,不妨選擇帶玻璃的鍋蓋,這樣的鍋蓋可視性好,能讓你隨時掌握烹飪進度。
最後,不管購買什麼材質的鍋,都應通過正規途徑購買有保證的品牌產品,謹記索取發票,保修卡等作為日後維修根據。
⑶ 鋁合金和不銹鋼哪個結實
一、鋁合金和不銹鋼哪個好
1、不銹鋼門和鋁合金門首先材料上的一個區別,不銹鋼門是以進口的不銹鋼材料集研發製造銷售安裝於一體製成而成的。外觀新穎、獨特,功能比較齊全,具有優秀的品質口碑,深受廣大人們的喜愛;採取優質的鋁型材直接使用桿連接而成的,中間沒有使用焊,重量輕、結構緊湊、包裝分組、保證質量百分百、堅固可靠。
2、重量、顏色等方面的不同;不銹鋼門的顏色是比較單一,一般都是焊來介面;不銹鋼電動門無論厚度、硬度方面都要比鋁合金的高,可以說是比較耐用。是不可以用焊來去接的,是直接連接桿而成的,所以是硬度也高,但沒有不銹鋼電動門的高。鋁合金電動門不易生銹,重量是沒有那麼重,比較輕便。
3、應用范圍不同。不銹鋼電動門主要適用於各小區,銀行、醫院、賓館、商務樓,政府機關,學校,工廠,超市,等眾多領域。鋁合金電動門其適用於銀行、商店門業、金屬、機器機械、電工、化工、通信等行業。
二、門窗的材質有哪些
1、實木:用實木做門窗的一般只有在復古氣息隆重的地方才會看到,既能彰顯身份地位,又能有益身心健康。木門窗有獨特的紋理和裝飾效果,具溫馨效果,它具有製做簡單、維修方便、導熱低、強度大、環保等優點。然而,木門窗其木材會因氣候的變化而脹縮有時開關不便,同時木材易燃,易變性、開裂,被破壞後不易修復。
2、塑鋼:塑鋼是剛剛流行起來的門窗材料之一,塑鋼門窗堅固耐用、強度高、防火耐潮、斷面小。但是塑鋼門窗為保證強度,一般都會選擇犧牲透光率,且造價也比木門窗高。另外,塑鋼門窗還存在導熱系數大,保溫性和密封性差,易腐蝕,生產能耗高等缺點。
3、鋁合金:鋁合金門窗是流行的一種門窗材料之一,能根據顧客的要求進行不同的開門(窗)設計,例如推拉,平開,上懸等。製作過程中容易造型,能滿足不同層次的消費者需要。鋁合金門窗具有經久耐用、防火耐潮、不易生銹、耐腐蝕、密封性好等優點,一般用於標准較高的建築中。其缺點就是相對木窗、鋼窗來說造價比較高、導熱系數偏高。鋁合金門窗是現在市場上比較受歡迎的門窗之一,但因為現在市場競爭激烈無序,很多小店以次充好忽悠客戶,所以產生很多質量問題。
4、不銹鋼:不銹鋼是許多建築喜歡用的材料之一,其有很好的耐磨,耐腐蝕,抗氧化的性能,並且,表面色澤光鮮亮麗,符合現代的潮流,很有時尚感,並且本身自重較輕,能有效的減輕高樓大廈的負重。
⑷ 鋁合金和不銹鋼哪個容易生銹
不銹鋼更容易生銹。鋁合金的表面是超硬塗層,本身就是氧化層,而不銹鋼表面不可能完全避免氧化,內部的微量雜質一直存在,有水有空氣即可發生氧化,一旦氧化(生銹)發生,如果不防護,後續的氧化就會非常快的擴大。
不銹鋼更容易生銹。鋁合金的表面是超硬塗層,本身就是氧化層,而不銹鋼表面不可能完全避免氧化,內部的微量雜質一直存在,有水有空氣即可發生氧化,一旦氧化(生銹)發生,如果不防護,後續的氧化就會非常快的擴大。
⑸ 鋁合金跟不銹鋼的區別
1、組成成分上的差異
製成鋁合金外殼的主要元素為鋁、硅、銅、鎂、鋅,根據每種元素版含量的不同權,所成型的鋁合金外殼在性能上便會有差異。
不銹鋼外殼則由鋼鑄造而成,在冶煉的過程當中加入鉻、鎳、錳、硅、銅等金屬,其中鉻是主要的合金元素,一般不銹鋼中鉻的含量至少為10.5%。
2、耐腐蝕程度上的差異
鋁合金能夠耐腐蝕是因為表面生有耐腐蝕的氧化膜,能防止內部金屬進一步腐蝕。
而不銹鋼主要是含有耐腐蝕的鎳鉻合金,因此當產品應用的領域具有抗腐蝕的要求時,用不銹鋼製作外殼是首選。
本條內容來源於:建築工業出版社《衛生間、走廊、過廳、樓梯》
⑹ 鋁合金和不銹鋼哪個更耐用
鋁合金和不銹鋼哪個更耐用?那當然是不銹鋼更耐用了,不銹鋼耐腐蝕而且強度。破度都要比鋁合金高,鋁合金的是耐腐蝕,但是材質比較軟,韌性比較好。
⑺ 不銹鋼與鋁合金哪種材質好
不銹鋼。
不銹鋼門的來顏色是比自較單一,一般都是焊來介面,不銹鋼電動門無論厚度、硬度方面都要比鋁合金的高,可以說是比較耐用。是不可以用焊來去接的,是直接連接桿而成的,所以是硬度也高,但沒有不銹鋼電動門的高。鋁合金電動門不易生銹,重量是沒有那麼重,比較輕便。
(7)鋁合金和不銹鋼哪個容易爆炸擴展閱讀:
注意事項:
不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。由於這些食品中含有許多電解質,假如長時間盛放,不銹鋼會與這些電解質起電化學反響,使有毒金屬元素被溶解出來。
不能用不銹鋼器皿煎熬中葯。由於中葯中含有很多生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難防止不與之發作化學反響,而使葯物失效,以至生成某些毒性更大的化合物。
⑻ 鋁合金和不銹鋼的差別是什麼
1、特性
鋁合金:
密度低,但強度比較高,接近或超過優質鋼,塑性好,可加工成各種型材,具有優良的導電性、導熱性和抗蝕性,工業上廣泛使用,使用量僅次於鋼。一些鋁合金可以採用熱處理獲得良好的機械性能、物理性能和抗腐蝕性能。
不銹鋼:
焊接性、耐腐蝕性
絕大多數不銹鋼製品要求耐腐蝕性能好,像一、二類餐具、廚具、熱水器、飲水機等。
2、結構成分
不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低,因此,大多數不銹鋼的含碳量均較低,最大不超過1.2%,有些鋼的ωc(含碳量)甚至低於0.03%(如00Cr12)。
不銹鋼中的主要合金元素是Cr(鉻),只有當Cr含量達到一定值時,鋼材有耐蝕性。因此,不銹鋼一般Cr(鉻)含量至少為10.5%。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。
純鋁的密度小(ρ=2.7g/cm3),大約是鐵的 1/3,熔點低(660℃),鋁是面心立方結構,故具有很高的塑性(δ:32~40%,ψ:70~90%),易於加工,但是純鋁的強度很低,退火狀態 σb 值約為8kgf/mm故不宜作結構材料。
通過長期的生產實踐和科學實驗,人們逐漸以加入合金元素及運用熱處理等方法來強化鋁,這就得到了一系列的鋁合金。 添加一定元素形成的合金在保持純鋁質輕等優點的同時還能具有較高的強度,σb 值分別可達 24~60kgf/mm2。
3、典型用途
不銹鋼:大多數的使用要求是長期保持建築物的原有外貌。在確定要選用的不銹鋼類型時,主要考慮的是所要求的審美標准、所在地大氣的腐蝕性以及要採用的清理制度。然而,其它應用越來越多的只是尋求結構的完整性或不透水性。例如,工業建築的屋頂和側牆。
鋁合金:各種飛機都以鋁合金作為主要結構材料。飛機上的蒙皮、梁、肋、桁條、隔框和起落架都可以用鋁合金製造。飛機依用途的不同,鋁的用量也不一樣。著重於經濟效益的民用機因鋁合金價格便宜而大量採用。
⑼ 鋁合金與不銹鋼哪個更安全
1、特性方面:
鋁合金:密度低,但強度比較高,接近或超過優質鋼。
不銹鋼:焊接性好、耐腐蝕性強。絕大多數不銹鋼製品要求耐腐蝕性能好。
2、硬度方面:不銹鋼密度低,但強度較高,接近鋼,塑性好。不銹鋼是鎳鉻合金,硬度比鋁合金高。
3、耐高溫性能:不銹鋼可耐高溫,熔點在1200--1500度,鋁合金無法承受太高的溫度,熔點在500--800度。
4、表面處理方面:
不銹鋼表面處理有表面光亮處理、表面白化處理、表面著色處理。鋁合金處理包括電泳、噴塗、陽極氧化等。
5、工業應用方面:
不銹鋼具有耐熱、抗氧化性、很好的成形性能和良好的焊接性,可作為超高強度的材料在核工業、航空和航天工業中應用;鋁合金用於加工需要有良好的成形性但不要求有高強度的零件部件,例如化工產品、食品工業裝置與貯存容器、印刷板、銘牌、反光器具等。
鋁合金 【概述】以鋁為基的合金總稱。主要合金元素有銅、硅、鎂、鋅、錳,次要合金元素有鎳、鐵、鈦、鉻、鋰等。
鋁合金密度低,但強度比較高,接近或超過優質鋼,塑性好,可加工成各種型材,具有優良的導電性、導熱性和抗蝕性,工業上廣泛使用,使用量僅次於鋼。
鋁合金分兩大類:鑄造鋁合金,在鑄態下使用;變形鋁合金,能承受壓力加工,力學性能高於鑄態。可加工成各種形態、規格的鋁合金材。主要用於製造航空器材、日常生活用品、建築用門窗等。
鋁合金按加工方法可以分為變形鋁合金和鑄造鋁合金。變形鋁合金又分為不可熱處理強化型鋁合金和可熱處理強化型鋁合金。不可熱處理強化型不能通過熱處理來提高機械性能,只能通過冷加工變形來實現強化,它主要包括高純鋁、工業高純鋁、工業純鋁以及防銹鋁等。可熱處理強化型鋁合金可以通過淬火和時效等熱處理手段來提高機械性能,它可分為硬鋁、鍛鋁、超硬鋁和特殊鋁合金等。
一些鋁合金可以採用熱處理獲得良好的機械性能,物理性能和抗腐蝕性能。
鑄造鋁合金按化學成分可分為鋁硅合金,鋁銅合金,鋁鎂合金,鋁鋅合金和鋁稀土合金,其中鋁硅合金又有簡單鋁硅合金(不能熱處理強化,力學性能較低,鑄造性能好),特殊鋁硅合金(可熱處理強化,力學性能較高,鑄造性能良好),
2一、不銹鋼簡介所有金屬都和大氣中的氧氣進行反應,在表面形成氧化膜。不幸的是,在普通碳鋼上形成的氧化鐵繼續進行氧化,使銹蝕不斷擴大,最終形成孔洞。可以利用油漆或耐氧化的金屬(例如,鋅,鎳和鉻)進行電鍍來保證碳鋼表面,但是,正如人們所知道的那樣,這種保護僅是一種薄膜。如果保護層被破壞,下面的鋼便開始銹蝕
鉻是使不銹鋼獲得耐蝕性的基本元素,當鋼中含鉻量達到12%左右時,鉻與腐蝕介質中的氧作用,在鋼表面形成一層很薄的氧化膜( 自鈍化膜),可阻止鋼的基體進一步腐蝕。除鉻外,常用的合金元素還有鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等,以滿足各種用途對不銹鋼組織和性能的要求。
不銹鋼通常按基體組織分為:
1、鐵素體不銹鋼。含鉻12%~30%。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高 , 耐氯化物應力腐蝕性能優於其他種類不銹鋼。
2、奧氏體不銹鋼。含鉻大於18%,還含有 8%左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好,可耐多種介質腐蝕。
3、奧氏體 - 鐵素體雙相不銹鋼。兼有奧氏體和鐵素體不銹鋼的優點,並具有超塑性。
4、馬氏體不銹鋼。強度高,但塑性和可焊性較差。008年北京奧運會火炬「祥雲」的材質就是鋁合金。
具體哪個更好,要看你用在什麼方面,你可以根據不同的需要來選擇材料
望採納!
⑽ 鋁合金與不銹鋼的差別
兩者的區別雖不至於天差地別,但兩者在各自的領域各安其職,即使在相同的領域,做成的產品也是區別很大的。比如想做一個強度高的欄桿扶手,那得考慮做不銹鋼欄桿。
本成分以及機械性能不一樣。重量和強度不同。 主要看是你用在什麼地方,總的來說,假如你用的地方: 1,不承擔很大的重量,且環境比較好.就用鋁合金的。 2,承擔很大的重量,環境潮濕等,就用不銹鋼的。 比如:門窗,自行車之類的,鋁合金比較好。
鋁合金門窗比較好;
原因:鋁合金密度低,強度高,超過優質鋼,塑性好,可加工成各種型材,具有優良的導電性、導熱性和抗蝕性,工業上廣泛使用,使用量僅次於鋼;鋁合金加工:變形鋁合金能承受壓力加工;
鋁合金有很多種,好的鋁合金強度可以跟一些不銹鋼一比。當然鋼也有好鋼,鋁合金還比不上。
鋁合金一般是硬質合金,變形小,重量輕,破壞常見脆性斷裂,疲勞壽命短。不銹鋼的延展性比較好一些,彈性好,可以變形,重量大,常見變形破壞。