1. 刀具十大品牌有哪些
世界十大刀具品牌排行榜
1、陽江十八子作
陽江十八子集團，創建於1983年。是從手工生產碳鋼菜刀發展到現代化、機械化規模，生產規格上千種的刀具產品，集科研煉鋼、產、銷、旅遊配套服務一條龍全方位經營的綜合大型品牌企業，產品暢銷全國各地及日、美、加、韓、東南亞、港澳台等30多個國家和地區，在國內「陽江十八子」占據62%的刀具市場，被譽為「中國第一刀」。創始人李良輝從事制刀行業50多年，有「中國刀王」之稱。公司主打產品「十八子作」被國家工商行政管理總局認定為「中國馳名商標」、被國家商務部列為「重點培育和發展出口名牌」。
2、雙立人
雙立人（ZWILLING）品牌是Peter Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立的品牌。同時也揭開了這一人類現存最古老商標之一不老傳說的序幕。他的後代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成Zwilling J.A.Henckels。 雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品，開創了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受，帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。
3、山特維克
山特維克集團是全球領先的先進產品製造商，其優勢業務包括金屬切削工具、建築及采礦業設備設施、不銹鋼材料、特種合金、金屬及陶瓷電阻材料以及傳動系統等。2012年，集團業務遍及超過130個國家，擁有50,000名員工，年銷售額近985億瑞典克朗。山特維克每年投資約30億瑞典克朗用於研發工作，有超過2700名研發人員分布在全球60多個研發中心。
4、三菱Mitsubishi
第一家三菱企業是岩崎彌太郎於1870年接手日本官方經營的長崎造船廠，1873年造船廠更名為三菱商會。接著三菱開始涉足采礦、造船、銀行、保險、倉儲和貿易，隨後又經營紙、鋼鐵、玻璃、電氣設備、飛機、石油和房地產。現在三菱已建立起一系列的企業，在日本工業現代化的過程中扮演著舉足輕重的角色。
5、京瓷KYOCERA (於1959年日本,最好的陶瓷刀品牌)
瓷旗下主要產品有：陶瓷刀具、陶瓷文具、珠寶首飾、手機、精密陶瓷零部件、半導體零部件、太陽能發電系統等。[
6、山高Seco (十大刀具品牌,瑞典品牌,工業刀具世界品牌)
瑞典的山高刀具集團生產的硬質合金刀具可追溯至20世紀30年代,至今SECO刀具已發展成一個全球領先的車削,銑削,螺紋加工,鑽削,鉸削,鏜削刀具以及刀柄系統的製造商。
7、肯納Kennametal (於1938年,世界著名的硬質合金刀具品牌)
美國肯納金屬公司創立於1938年，其生產的肯納金屬切削刀具在現代製造領域一直處於世界領先地位。作為具有60年歷史的世界著名硬質合金刀具生產製造商，美國肯納金屬公司一直是粉末冶金和刀具裝置製造業的領袖，是集科研、製造及營銷為一體的跨國公司，在美國紐約股票交易所（NYS）上市的肯納金屬公司是全球最大的專業刀具供應商之一。美國肯納金屬公司在世界上30多個國家設有60多個子公司、分公司、附屬機構和合資企業。
8、鑽石 (株洲鑽石切削刀具股份有限公司,國產刀具品牌)
株洲鑽石切削刀具股份有限公司是株洲硬質合金集團有限公司的下屬控股子公司，位於湖南省株洲市國家級高新開發區鑽石工業園內，佔地225畝。
9、銀鷹 (廣東銀鷹實業集團,剪刀/水果刀/套刀/廚具刀等)
廣東銀鷹實業集團有限公司於1999年06月22日在陽江市工商行政管理局登記成立。法定代表人麥開燦，公司經營范圍包括生產、加工、銷售：五金製品、塑料製品、陶瓷製品等。
10、永光 (專業刀剪品牌,廣東永光刀剪集團)
永光刀剪集團有限公司是「中國刀剪之都」——陽江的傳統優勢企業。公司目前擁有全國刀剪行業最先進的設備，是全國刀剪行業規模較大、技術力量較雄厚的企業之一，是帶動當地刀剪行業的龍頭企業。被農業部、外經貿部聯合授予「全國出口創匯先進鄉鎮企業」的榮譽稱號；2013年被國家日用五金行業生產力促進中心授予「中國剪刀中心」、廣東省科學技術廳授予「高新技術企業」榮譽稱號。
2. 全球最好的廚刀
日本菜刀無疑，同價位的刀，日本秒殺德國雙立人！德國刀比較厚重，切東西不符合中國人使用，而且容易鈍，得總磨，雙立人基本都是機械加工，工藝是不差，但是架不住不好用！日本菜刀高端產品都是手工鍛造，刀鋒利的很，很抗造，刀鋒不易鈍，日本很多小作坊的冷門菜刀也很精緻，鍛造工藝很好！用過的心裡就有數了，不需要我多贅述！國內的刀就算了，基本上不了檯面！一般點踩的 都是愛國憤青，窮比一個，沒用過日本刀！日本比較實惠的什麼關兼次、藤次郎、關孫六啥的都秒的國內渣都不剩！更別說旬，Global，yaxell等等的品牌了！還有說不會磨刀那些人，我不知道你腦子里裝的是啥！？要是會磨刀就行，隨便找個鐵片子磨磨用多好，買什麼菜刀？刀這玩意和鋼材、鍛造工藝息息相關，單單一個磨能解決問題嗎？國內很多材質和鍛造工藝達不到日本的精細水平，隨便拿來用肯定是沒問題，但是耐久度和易磨程度與日本刀相差甚遠！
3. 國產合金刀片哪裡的好
就說國產的吧
鑽頭好的有上工，成量，哈一工，哈量，河一工等等，基本上大廠出來的貨都是比較好的，前提是要正宗的，其中河一工的性價比比較高，質量與成量基本上不相上下，並且據了解假冒的也不多，前面四種主要是水貨太多
機用絲錐也一樣，大廠的價格貴，但質量穩定，另外像西南工具，關中的，浙江邵氏的都比較不錯，價格也相對低一點
鉸刀的話削45號鋼，只要沒經過調質，基本上高速鋼的能搞定了
銑刀，關中，西南，北量，特別是北量的，性價比相當高
最後，合金刀片光說市場佔有率的話那肯定是株州鑽石的佔有率高了，但鑽石跟自貢的市場上水貨實在是太多了，建議可以選擇章源牌，或精誠牌的，質量比較穩定，假冒的也少
4. 揚州三把刀到哪裡買比較好
個人認為德勝刀具店可以試試，地點在老富春巷子口
不過 不要買旅遊產品 旅遊產品質量很難保證
5. 合金刀什麼樣的好
要看你具體加工什麼材料的工件，以及加工的精度要求，粗糙度要求。
並不是越貴越好，合適的才是最好！
6. 什麼是合金刀和不銹鋼刀哪個好
如果買好的品牌且不考慮價格的話，不銹鋼的好，如雙立人；如果買的一般國產的刀具，建議用合金刀；不銹鋼要通過很多措施讓其提高整體硬度，但是對刀具生產企業來說，這種措施帶來的成本上升很大，一般工廠說的都是假的，磨幾次的不銹鋼刀就廢了，除非像雙立人，價格高，刀具內外硬度一致，怎麼磨都能用；合金刀就不一樣了，材料天生就硬，雖然會生銹但是平時多用還是很好的。
7. 合金刀具和金剛石刀具哪個前景好
與金剛石結合較強的材料有鈦、鉻、鎢、鉬。這些材料可在一定條件下形成碳化層，增強與金剛石的結合。硬質合金是碳化鎢為主的材料，且用於工具已廣泛商品化，成本和工藝上均適合規模應用。另外，硬質合金的硬度和強度作用金剛石層的支撐材料十分理想，因此目前只能用硬質合金作為基體。